第428章 卤水和粗盐（1/2）
作者：龙鬼蛇神
为了方便灌注海水，他们又割开一个纯净水瓶，用带瓶口的半边制作了一个漏斗。
最后当然就是接水装置，也就是最终用来接冷凝过的蒸馏水的容器，这个并不是很讲究，只要是容器就可以了，也不需要很大，反正一个接满了立即可以换另外一个。
又经过一番调试之后，这个简易的蒸馏装置终于成型。
众人首先取下油漆桶，打开盖子灌满尽可能干净不带泥沙的海水其实也不是全满，大概相当于油漆桶总容量的七成左右然后重新盖紧盖子，将其加上支架，接上芦竹管，然后利用之前准备好的柴火进行加热。
“大家注意控制火势，等它沸腾的时候，要将火势减弱，否则里面会短时间产生大量的水蒸气，那么小的管口根本不可能完全排出，那样可能会爆炸，桶盖会直接冲飞。”方谨言提醒众人说。
他的动手能力非常强，之前制作这套装置的时候，很多有难度的活儿都是他做的，比如油漆桶与管口的连接，一开始江超怎么弄也弄不好，他上去弄了一下就搞定了。
“兄弟，我猜你以前一定在流水线干过吧？”江超竖起大母猪，佩服的说。
“以前去打过暑假工。”方谨言笑说。这并非说谎，他真去过，不过他这么回答，显然是故意误导对方
“我就说嘛，只要在中国工厂流水线干过的人，才有你这样又快又巧的手。”江超很是得意。吹牛起来说，“我以前看过一个电器厂的老师傅。他那双手，啧啧。应该比你还牛多了！”
方谨言只是笑了笑，尽管他不认为这世界上有人对手的控制能够比自己更强。
“这一桶海水大概能蒸馏出多少淡水，又能得到多少盐？”围观的女生周蓉问。
“可以大概的算出来。”刘洪军指着油漆桶上“15l”的字样说，“这个油漆桶的容积是10公升，按照70%算，也就是说，，我们算做是11公斤，而海水的含盐量大约是千分之三十五。相乘一下，嗯，我们大概能得到差不多400克的食盐，蒸馏水的话，要看冷凝效果，理论上可以得到10公斤以上，但是如果冷凝效果不好的话，可能一公斤都得不到。”
方谨言补充了一下说：“刘队长说的基本没错，不过可能高估了能够得到食盐的数量。因为海水当中的盐分，并非全部都是氯化钠，还有氯化镁等其他盐类，这些盐类最终会以卤水的形势残留。而且卤水当中，也会存在一部分氯化钠没有析出，所以实际上得到300克食盐就不错了。”
“等一下。我没听明白，卤水是什么东西？”周蓉听得稀里糊涂。
“就是加热到最后。残存的高浓度盐溶液。”方谨言解释说。
“难道煮盐不是直接烧干吗？不烧干怎么得到盐？”周蓉更加迷糊了。
“是啊，我也以为要烧干的。难道不是这样吗？”其他很多人也都附和。
“当然不是如果直接烧干的话，里面就会有很多镁盐和钾盐，味道会非常苦，吃多了对人体也有害。”方谨言摇头说。
“可是不烧干，盐是怎么出来的？”有人还是不理解说。
“因为所有的盐，都是有一定的溶解度的，水分蒸发到一定程度时，就变成了饱和溶液，水分继续减少，盐分就会析出，沉淀下来，等结束之后，将卤水和沉淀物分离一下就可以得到主要成分是氯化钠的粗盐。”方谨言说。
“为什么只有氯化钠析出，其他的盐不还留在卤水里？”周蓉还是没搞明白。
“这个因为海水里氯化钠的含量占所有盐分的百分之九十，其他的盐分相对来说要少得多，所以水分不断蒸发，肯定是氯化钠率先达到饱和状态从而析出。”方谨言继续解释说。
“哦，原来是这样”周蓉似乎是懂了，恍然点头，突然却又说，“好吧，其实我还是没明白，什么是溶解度？什么是饱和状态？为什么达到饱和状态只有氯化钠会析出？”
“”饶是极有耐心的方谨言，这下也彻底无语了。
而这时候，油漆桶里面的水开始有动静了。
很快，就有大量的水蒸气进入芦竹管，通过冷凝装置，冷凝成水，然后顺着管壁，一点一点的滴下来，滴在一个清洗干净的奶粉罐里，滴答滴答滴答的响！
“成功了！成功了！”无数人齐声欢呼说。
“方谨言却看着管口仍然有大量气流喷出，微微
最后当然就是接水装置，也就是最终用来接冷凝过的蒸馏水的容器，这个并不是很讲究，只要是容器就可以了，也不需要很大，反正一个接满了立即可以换另外一个。
又经过一番调试之后，这个简易的蒸馏装置终于成型。
众人首先取下油漆桶，打开盖子灌满尽可能干净不带泥沙的海水其实也不是全满，大概相当于油漆桶总容量的七成左右然后重新盖紧盖子，将其加上支架，接上芦竹管，然后利用之前准备好的柴火进行加热。
“大家注意控制火势，等它沸腾的时候，要将火势减弱，否则里面会短时间产生大量的水蒸气，那么小的管口根本不可能完全排出，那样可能会爆炸，桶盖会直接冲飞。”方谨言提醒众人说。
他的动手能力非常强，之前制作这套装置的时候，很多有难度的活儿都是他做的，比如油漆桶与管口的连接，一开始江超怎么弄也弄不好，他上去弄了一下就搞定了。
“兄弟，我猜你以前一定在流水线干过吧？”江超竖起大母猪，佩服的说。
“以前去打过暑假工。”方谨言笑说。这并非说谎，他真去过，不过他这么回答，显然是故意误导对方
“我就说嘛，只要在中国工厂流水线干过的人，才有你这样又快又巧的手。”江超很是得意。吹牛起来说，“我以前看过一个电器厂的老师傅。他那双手，啧啧。应该比你还牛多了！”
方谨言只是笑了笑，尽管他不认为这世界上有人对手的控制能够比自己更强。
“这一桶海水大概能蒸馏出多少淡水，又能得到多少盐？”围观的女生周蓉问。
“可以大概的算出来。”刘洪军指着油漆桶上“15l”的字样说，“这个油漆桶的容积是10公升，按照70%算，也就是说，，我们算做是11公斤，而海水的含盐量大约是千分之三十五。相乘一下，嗯，我们大概能得到差不多400克的食盐，蒸馏水的话，要看冷凝效果，理论上可以得到10公斤以上，但是如果冷凝效果不好的话，可能一公斤都得不到。”
方谨言补充了一下说：“刘队长说的基本没错，不过可能高估了能够得到食盐的数量。因为海水当中的盐分，并非全部都是氯化钠，还有氯化镁等其他盐类，这些盐类最终会以卤水的形势残留。而且卤水当中，也会存在一部分氯化钠没有析出，所以实际上得到300克食盐就不错了。”
“等一下。我没听明白，卤水是什么东西？”周蓉听得稀里糊涂。
“就是加热到最后。残存的高浓度盐溶液。”方谨言解释说。
“难道煮盐不是直接烧干吗？不烧干怎么得到盐？”周蓉更加迷糊了。
“是啊，我也以为要烧干的。难道不是这样吗？”其他很多人也都附和。
“当然不是如果直接烧干的话，里面就会有很多镁盐和钾盐，味道会非常苦，吃多了对人体也有害。”方谨言摇头说。
“可是不烧干，盐是怎么出来的？”有人还是不理解说。
“因为所有的盐，都是有一定的溶解度的，水分蒸发到一定程度时，就变成了饱和溶液，水分继续减少，盐分就会析出，沉淀下来，等结束之后，将卤水和沉淀物分离一下就可以得到主要成分是氯化钠的粗盐。”方谨言说。
“为什么只有氯化钠析出，其他的盐不还留在卤水里？”周蓉还是没搞明白。
“这个因为海水里氯化钠的含量占所有盐分的百分之九十，其他的盐分相对来说要少得多，所以水分不断蒸发，肯定是氯化钠率先达到饱和状态从而析出。”方谨言继续解释说。
“哦，原来是这样”周蓉似乎是懂了，恍然点头，突然却又说，“好吧，其实我还是没明白，什么是溶解度？什么是饱和状态？为什么达到饱和状态只有氯化钠会析出？”
“”饶是极有耐心的方谨言，这下也彻底无语了。
而这时候，油漆桶里面的水开始有动静了。
很快，就有大量的水蒸气进入芦竹管，通过冷凝装置，冷凝成水，然后顺着管壁，一点一点的滴下来，滴在一个清洗干净的奶粉罐里，滴答滴答滴答的响！
“成功了！成功了！”无数人齐声欢呼说。
“方谨言却看着管口仍然有大量气流喷出，微微