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NO.30.大厨霍根(2/2)

作者:二马路野驴

,他甚至还和几家农户签订了合作协议,让他们专门为自己的餐馆种植有机蔬菜。

    再配合着一些其他的措施,霍根餐馆终于发展成了现在这个规模。

    摆在眼前的事实已经证明了霍根的想法没错,霍根本人也受到了极大的鼓舞,也让他越发坚信自己弄出来的这一套经营方式——每到周六周日,就开车去郊外的跳蚤市场赶集,从那里采购最为新鲜的有机食材(常用的材料会直接和签订了协议的农户购买,但一些用量较少的配菜,或者是一些时令食材,则会直接去市场上购买),已经成了霍根的日常生活习惯之一了。

    又是一个周末,霍根又一次开着自己的小面包来到了惠顿跳蚤市场。

    这里是跳蚤市场,虽然也有管理人员和管理条例,但到底不如大型商场或超市里那么规范。或许第一个摊位是专门出售小饰品的,下一个摊位就会是农户的菜摊,没有特别规划出那些商品要放在那一块区域里销售,就是这个跳蚤市场的特色之一。

    虽然大多数时候,农户们的小摊上出售的蔬菜都是大同小异的那几种,但有些时候,也会有一些很少见的材料被某个农户摆出来。为了不错过那些新奇的食材,霍根就养成了一个习惯,每一次来跳蚤市场的时候都会把所有摊位从头到尾都看一遍。

    逛了将近一个小时,霍根买到了好几种食材,在他自己带来的那个小平板拖车上堆成了一小堆。单从分量上来说,已经差不多了,但因为还没有把整个市场转完,霍根就还是继续拖着小平板逛了下去。

    “嗯?”当霍根走通了一条过道,来到了集市的最右侧的时候,他就突然停下了脚步。

    空气中有一股很淡很淡的菜香味,一般人可能闻不出来,但霍根是一个厨师,对于食物的香味最为敏感,他就还是闻到了这股香味。

    顺着香味飘来的方向看去,霍根就看到了一个白色三角顶的移动小屋。也不知道是鬼迷心窍了还是职业习惯使然,在犹豫了一会儿之后,霍根就不自觉的朝着那个小屋走了过去。

    来到近前,霍根这才发现小屋前面也有一个小小的摊位,那是一张折叠桌,在桌子上面放着几瓶颜色不同的液体,前面还有一个很简陋的纸板,上面清楚的用笔写着‘自酿果酒,三美元一瓶’的字样。

    果酒什么的,不是霍根的目标,而且,就算他想买,店主也不再摊子上。

    更想要弄清楚香味是不是从小屋里飘出来的,霍根就又上前几步,把脸贴在小小的窗户上朝里面看了一眼——里面确实有一个小伙子正在做菜,而且,鼻子里闻到的气味也更加浓郁了。

    下一秒,霍根就确认了屋里那个人和那道菜就是自己想要找的目标。

    冒然上前打搅正在做私事的人,是一件很没礼貌的事情,不过,又实在不想继续等下去了,到底怎么办才好呢?正在着急之间,霍根就又一次看到了折叠桌上的那些瓶子。

    ‘有了。’眼睛一亮,往后退了几步,又从桌上拿起了一个瓶子,然后,霍根就清了清嗓子,对着小屋喊了一声:“这是谁的小摊?卖果酒的店主呢?人在不在啊~?”

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