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041 香辣猪蹄(注意口水!!)(2/2)

作者:北方佳人

儿虽然没肉,可是那些筋都是特别好吃的,咱们等会儿回去,也买一些,晚上回去给你们炖着吃。”

    夏妞眼神一亮,崇拜的看着夏蝉,“姐姐,你可真厉害,会做这么多好吃的。”

    她从不问为什么夏蝉忽然就会这么多技能了,她只是觉得,此时的自己很幸福,姐姐能干,还比之前好相处了一些,至于为什么,管它为什么呢!

    夏蝉揭开锅盖看了看,见猪蹄儿差不多了,便让夏妞儿烧大火开始收汤汁,然后自己拿了几根芹菜来,用刀切成一条一条的细细的条状。

    让夏妞关火,夏蝉拿着铲子将猪蹄儿给盛了出来,然后拿着芹菜条弯成各种形状做点缀。

    夏妞儿看的羡慕不已,“姐姐,你真厉害,每次摆的盘子都特别好看。”

    夏蝉笑笑,“赚咱们去给文叔看看。”

    端着盘子去了账房,文人祥正在跟夏宝儿说话,一老一少说的漱哈大笑,夏蝉进去了,笑道:“文叔,这香辣猪蹄儿来了。”

    文人祥笑着,“嗯,闻着这味道就不错。”

    夏蝉放下盘子,文人祥对一旁的人道:“去把后厨的四个大厨都叫来。”

    夏蝉好奇,这一会儿,四个大厨已经来了,夏蝉转头,看见了刚才那个嘲笑自己的大厨。

    夏蝉为微微抿唇,便知道了一定是刚才后厨发生的事情被文人祥知道了,所以这是来帮自己撑腰来了。

    夏蝉不做声,这边文人祥就道:“这是咱们酒楼的新菜,你们都尝尝,觉得有什么问题,就尽管提出来。”

    说着,一人分给他们一个碗,几人分别上前来夹了一块猪蹄儿在碗里。

    猪蹄儿表面已经被煸炒成了金黄色,那表皮看起来都有些酥脆的感觉,褐色的肉汁淋在上面,一圈绿色的嫩芹菜作为点缀,光是看一眼,便勾的人忍不住咽口水了。

    猪蹄儿炖的烂,咬一口下去,蹄筋韧性有嚼劲,汁水香辣勾人味蕾,猪蹄儿不同于猪肉,那种骨头里的骨髓的香气十分诱人,火候到位,又浓又厚的香气加着麻辣的口感,真是让人大呼过瘾,吃的是大汗淋漓。

    夏宝儿几人也分得了一块,都是吃的很爽快。

    文人祥吃完,这才由衷的感叹道:“没想到这猪蹄儿做起来这么好吃,丫头,真有你的。”

    夏蝉轻笑,“咱们这酒楼,就是得靠着新菜才能赚钱,独树一帜,如果做得都是大家知道得菜,算什么特别呢?”

    文人祥点点头,看了一眼底下的四个人,道:“你们都有什么意见?”

    几人都是不做声,一个人道:“我是心服口服,夏蝉这丫头做得菜都很好吃。”

    其余两人也点头,惟有那个先前挑刺儿的人不说话。

    文人祥眼神在那个大厨的身上转了转,道:“李富贵,你有什么意见?”

    李富贵闷着声摇,“我没意见。”

    文人祥道:“那就行,这菜立刻就上新,多出去跟客人推荐一下。”

    ------题外话------

    专业赚口水……
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