三十六、药膳生意（1/2）
作者：寒灯夜火
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上官风年轻的时候走南闯北见多识广，全国各地的菜系、各种特色小吃他都吃了个遍。
但是今天这一顿饭，他只能认出鱼香肉丝和樱桃肉这两样，还有一道什锦鹿茸羹他也认得，剩下的全叫不上名字。
其中一道黄灿灿的鸡肉，上面的皮看起来十分酥香，周围都是香喷喷的油，上官风还是第一次见到这样的菜，便问道：“这是什么菜？”
陆金瑶就笑嘻嘻的介绍：“这是照烧鸡腿。”
“哦？何为照烧？”
“照烧是一种酱汁的名字，是从倭国那边流传过来的。我也是偶然在一本游记上看到的，便试着做了。”她面不改色的扯着谎，心里却在郁闷，如果一会儿上官风让她拿出这本游记来可怎么办。因为她根本没有在什么游记上看到过啊。
上官风却是没有去问游记的事情，而是夹起一块鸡肉放到嘴里细细品尝。
“唔，好！这照烧酱，如果贫道没尝错的话，里面有酱油、耗油、糖、香油、黑胡椒、盐……啧，味道真不错！倭国也有这样的美味，改日贫道一定要去倭国游历一番。”
陆金瑶的下巴差点儿掉下来：这老道士也未免太厉害点了吧！除了一样太之外，照烧酱百分之九十的原料都被他说对了啊！不过太－－其实就是生的马铃薯淀粉，溶于水之后能尝的出来就有鬼了。
这种时候，该拍马屁还是得拍，当下陆金瑶满脸惊诧的说道：“仙长好厉害，原料正是如此。不过在调制酱汁的时候我还加入了太。”
上官风身为已经超越了普通吃货的老饕，闻言眼睛一亮：“太，贫道在琉球曾经听说过，这是那边相当常用的调料。”
我去，这老道士连这个都知道！陆金瑶简直对他佩服得五体投地，心道估计就算是西餐，这老道士没准儿也吃过呢、
于是她继续拍马屁：“正是如此。仙长果真是见多识广。”
剩下的几道菜，原材料都好辨认，陆金瑶也就是轻描淡写的介绍了一下。
都是现代菜，跟传统菜在风味上有着截然不同的新奇感受，上官风越吃越开心。尤其那馒头，吃的更是满口生香，还甜滋滋的。
把牛奶用在糕点里在上流社会是常有的，但是把牛奶加到馒头里，上官风可是第一次见到。不过寻常人家也弄不到牛奶，自然也不会有这样的吃食。再说，牛奶这样金贵的东西，谁舍得加到馒头里呢？
接下来则是今天的重头戏－－什锦鹿茸羹。
上官风对陆金瑶的制药技术很感兴趣，有意考验她的医学药学知识，便问道：“这什锦鹿茸羹有何效果，有何禁忌？”
“鹿茸性味甘咸，温。入肝、肾经。能壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。据《本草纲目》记载，鹿茸‘生精补髓，养血益阳，强健筋骨’。海参、大虾、干贝性味咸，温。能温阳益气。鸡肉甘温补中益气。以上5味共烹，温补作用良好，对肾阳不足的虚寒骨弱患者有良效。阴虚火旺、口燥咽干虚烦者忌食。”
“好！好！好！”上官风一连说了三个好字，一碗什锦鹿
上官风年轻的时候走南闯北见多识广，全国各地的菜系、各种特色小吃他都吃了个遍。
但是今天这一顿饭，他只能认出鱼香肉丝和樱桃肉这两样，还有一道什锦鹿茸羹他也认得，剩下的全叫不上名字。
其中一道黄灿灿的鸡肉，上面的皮看起来十分酥香，周围都是香喷喷的油，上官风还是第一次见到这样的菜，便问道：“这是什么菜？”
陆金瑶就笑嘻嘻的介绍：“这是照烧鸡腿。”
“哦？何为照烧？”
“照烧是一种酱汁的名字，是从倭国那边流传过来的。我也是偶然在一本游记上看到的，便试着做了。”她面不改色的扯着谎，心里却在郁闷，如果一会儿上官风让她拿出这本游记来可怎么办。因为她根本没有在什么游记上看到过啊。
上官风却是没有去问游记的事情，而是夹起一块鸡肉放到嘴里细细品尝。
“唔，好！这照烧酱，如果贫道没尝错的话，里面有酱油、耗油、糖、香油、黑胡椒、盐……啧，味道真不错！倭国也有这样的美味，改日贫道一定要去倭国游历一番。”
陆金瑶的下巴差点儿掉下来：这老道士也未免太厉害点了吧！除了一样太之外，照烧酱百分之九十的原料都被他说对了啊！不过太－－其实就是生的马铃薯淀粉，溶于水之后能尝的出来就有鬼了。
这种时候，该拍马屁还是得拍，当下陆金瑶满脸惊诧的说道：“仙长好厉害，原料正是如此。不过在调制酱汁的时候我还加入了太。”
上官风身为已经超越了普通吃货的老饕，闻言眼睛一亮：“太，贫道在琉球曾经听说过，这是那边相当常用的调料。”
我去，这老道士连这个都知道！陆金瑶简直对他佩服得五体投地，心道估计就算是西餐，这老道士没准儿也吃过呢、
于是她继续拍马屁：“正是如此。仙长果真是见多识广。”
剩下的几道菜，原材料都好辨认，陆金瑶也就是轻描淡写的介绍了一下。
都是现代菜，跟传统菜在风味上有着截然不同的新奇感受，上官风越吃越开心。尤其那馒头，吃的更是满口生香，还甜滋滋的。
把牛奶用在糕点里在上流社会是常有的，但是把牛奶加到馒头里，上官风可是第一次见到。不过寻常人家也弄不到牛奶，自然也不会有这样的吃食。再说，牛奶这样金贵的东西，谁舍得加到馒头里呢？
接下来则是今天的重头戏－－什锦鹿茸羹。
上官风对陆金瑶的制药技术很感兴趣，有意考验她的医学药学知识，便问道：“这什锦鹿茸羹有何效果，有何禁忌？”
“鹿茸性味甘咸，温。入肝、肾经。能壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。据《本草纲目》记载，鹿茸‘生精补髓，养血益阳，强健筋骨’。海参、大虾、干贝性味咸，温。能温阳益气。鸡肉甘温补中益气。以上5味共烹，温补作用良好，对肾阳不足的虚寒骨弱患者有良效。阴虚火旺、口燥咽干虚烦者忌食。”
“好！好！好！”上官风一连说了三个好字，一碗什锦鹿