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第一千二百五十二章【主打菜】(2/2)

作者:炉中火暖你我

话了,醉金刚倪二心里不好受,安慰着王凯说的。

    “老爷您不用过于自责呀。您做的已经够好了,我们这些人摊上您这样的主人,是八辈子修来的福气。”

    王凯感慨一阵子他就过去了,要是总把自己的错误挂在嘴边,总是在后悔那日子还有个过吗?所以看到最近啊你很难受,王凯哈哈哈一笑的说道。

    “行了,行了,不说这些糟心的事儿,难得的今天吃了一顿饱饭,吃的挺好最健康啊,我告诉你啊,这爆浆羊头你可别给我藏着掖着。”

    醉金刚倪二一听这话感觉都不太对劲,看着王凯尴尬不已的说道。

    “老爷,您何出此言?”

    “这不是废话吗?这么好的美食你可不许给我藏着掖着拿到餐桌上来,每到初一十五的时候,必须得给我弄上爆浆羊头,你好让家里面的女人孩子们好好的吃一吃,享受享受这美食的美味。”

    醉金刚倪二一听这话差点没晕过去,看着王凯哆哆嗦嗦的说道。

    “老爷我没得罪你吧,你怎么能把我往死里坑啊。”

    一看到醉金刚倪二脸色突变,王凯倒是弄的有点不会了,先抽着烟再过去别问。

    “这话怎么说的呀?”

    醉金刚倪二颓废的坐在小火炕上唉声叹气的说道。

    “老爷这爆浆羊头啊,他好吃是好吃,但是他制作太烦了,我错了太麻烦了。”

    “羊头咱们家有的是原料是不缺呀?卤制起来呢也好弄,但是他需要几十个个时辰精心卤制而成,这可不是好弄的呀,吃一次好几天的制作过程咱们耗不起呀。”

    王凯一听这话脑子嗡的一声大了三圈,尴尬的咳嗽了一下,看着醉金刚倪二歉意的说道。

    “对对对,我怎么把这茬给忘了?我说老二啊,你能不能和你娘想想办法开发开发自己的聪明才智,让这爆浆羊头别有那么长的制作过程。”

    没想到醉金刚倪二瑶脑子摇的跟波浪鼓似的说。

    “老爷我们怎么没想办法呀?这是我老娘的家传手艺,传到我娘这一代已经是4代人了,都有上百年的历史了,要是真有解决办法的话,那早就把问题给解决了。”

    “可是这爆浆羊头啊,之所以叫爆浆羊头,那是因为它制作的方法和时时间太长才能让汤汁融入到羊头的肉里,面皮里面时间短了它不能成型啊。”

    你说好好的美食,制作方法和时间居然拉得这么长,想吃一回就这么不容易,这让资深吃货的王凯感觉到特别难受,想了想还是想出一个折中的办法来。

    “也是啊,既然这样的话那咱们就定一下子,逢年过节咱们吃一顿行不行,但是吃一颗可不行啊,咱们必须得每人吃一个这样才过瘾嘛。”

    醉金刚倪二一听这话明显的松了一口气,激动的说道。

    “老爷这样还是可以的,正所谓一只羊也是赶两只羊也是放,卤一颗羊头还是需要40多个时辰,可是卤制10颗羊头还是一样的时间,这没有什么好说的,逢年过节这道菜肯定端上餐桌。”

    王凯逸抬大腿看着醉金刚倪二竖起大拇指的说的。

    “好小子,咱们在这可就定好了,逢年过节这一道爆浆羊头必须得是主打菜,要是少了我肯唯你是问。”

    “没问题老爷您就瞧好吧,绝对少不了您这口吃的。”
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