第185章 极品鲤鱼烧（2/2）
作者：萧禹
这烹法，乐小刀可没按照泼熟的法子烹制，倒是抓起了一个非常大的鲨鱼翅。左手抱着鲨鱼翅，右手的小手指甲用力在鲨鱼翅横面刮了一下，然后抓住了鲨鱼翅上被刮出的几道翅丝，一把就给拉了下来，然后投进了清水里。
将大锅用大锅盖给扣上后，乐小刀从随从手里接过一块冒着热气的白色毛巾，擦拭着双手微笑着望着众人。
“来，小胖子，说说看，你为什么非要学习厨艺呢？”自然而然地，乐小刀又把目标锁定彭白，冷不丁地问了起来。
彭白愣了下，在望海楼干的可是小工，可和厨师相隔很远。倘若这乐小刀问他为什么要在这里当小工，彭白倒还可以立即回答。可现在呢？乐小刀问的却是为什么要学习厨艺，这实在是措手不及！
彭白的脑袋电闪般的思索了一下，总算找到回答的要点，只是一下子无法清楚的描述出来。此刻，彭白可以肯定，乐小刀不是随口问的，一定是有别的深意在其中。
“哦，这个……我人胖贪吃，喜欢吃好的东西，家里里又穷，没钱去饭店吃，所以我打算就从小工做起，希望有朝一日能学到大师的手艺，日后自己做给自己吃……”彭白一脸憨厚诚恳地回答道。
“呵……这样啊？答得不错！身为厨师自然要好吃，还要会吃，只有这样才能正确判断烹制的食物能够让客人满意……”乐小刀微笑着点头颔首道。
“对了，小胖子，你的刀功了得啊，这又是在哪里给练的呢？”乐小刀忽然又问了一句，直入要害！
“回乐大师傅的话，我可不知道刀功是什么呢……”对方问得快，彭白自然答得快，心怕露了馅：
“什么？你说你不知道刀功是什么？哈哈！你能异常熟练地净鱼，竟然不晓得什么是刀功？这……”乐小刀哈哈大笑起来，仿佛他方才听到的了这辈子最好笑的笑话一般。
“啊？！这个，原来乐大师您老说的刀功就是刮鱼鳞啊！这个……是我来到望海楼跟别人学的……”彭白故意露出了一脸惊讶。
“哼！是吗？也许是吧！”乐小刀闷哼一声，也就不再说话了。
登时全场一下子就静了下来！静得很出奇，就连众人的呼吸声都清晰可闻。
沉闷的气氛中，时间又过去了十分钟。
“起锅。”乐小刀大声喊道，手把锅盖给起了开来。
登时一股淡淡的香味随着掀开了锅盖，开始飘散到空中弥漫了开来。
很香！别有味道！彭白不禁狠狠地抽动了几下鼻子，似乎嗅到了天下第一美味。
在身边随从的帮助下，乐小刀将超大的鲤鱼从锅里给起了出来，放到了早就准备好的超大鱼盘里。
这时，鲤鱼原本笔直的身子呈现出怪异的弯曲。为什么说是怪异呢？因为是一种完全不可能的弯曲！
那个弯曲的模样，无论是鲤鱼还是其它鱼，除了刀鱼（带鱼）外，可都不会这样。这鱼主骨受热会改变形状，也许会成为直的，也许会弯曲。可即便是弯曲的，也不过是头和尾方向各异。再怎么也绝不可能和现在一样连续出现有两个不同方向的弯曲。
这种怪异的弯曲模式，登时让彭白联想到了一种只有传说中才有的生物——龙。
“各位，这便是我独家秘制的梵龙鱼了，还请品尝指点一二……”待随从把鱼端上桌后，乐小刀对下头猛吞口水的人们一脸自豪地说道。
在场的众人没有人上前，也没有人说话！因为此刻在望海楼，乐小刀可是最厉害，也是气势最强悍的厨师了，众人也只有老实扮演乖宝宝的份。
“各位，还请不要客气啊，这盘梵龙鱼冷了可就不好吃了……”乐小刀很聪明，自然明白下头的人脑子里想的是什么。一边说，一边走上前用银筷子轻轻戳破了大鲤鱼的鱼腹，掀开了鱼肉。
这时，众人发现鲤鱼鱼腹部的长刺竟然也没有了！不仅如此，从破开的口子里，竟然还有翠绿色的液体流出。液体里更是还有粒粒白色小颗粒，璀璨晶莹，想来可口至极。
“哇！味道果然超然，首次尝试烹制三十斤重的超大鲤鱼，看来是对了……”乐小刀拿起银质小勺舀了一些液体放进了嘴里，然后闭上眼睛细细地品尝起来随后发出了自言自语的赞叹声！
“来……来……各位，别客气，快吃啊，这可是你们的地头啊，让我喧宾夺主可就不好了。来，这梵龙鱼吃的可就是出锅鲜，要时间耽误过了，味道也就变了……快，小胖子，来，你带个头，一起品尝下……”乐小刀睁开双眼，大声招呼起众人来。看到众人虽然一脸的跃跃欲试，却仍然没有一个人上前时，扭头在转向了站在桌边的彭白喊道。
“哦……”彭白连忙点头。眼下扮演的形象可是个傻乎乎的胖小子，既然他招呼，那就听话了，可得把傻劲给使了出来。走上前几步，也拿起一双筷子，当即夹了块鱼腹肉塞进了嘴里。
“啊！不是吧……”鱼肉入口后，彭白猛地瞪大了双眼！
鱼肉丰满滑嫩，里头夹带着从未吃过的香鲜味。这鲤鱼是江河湖鱼，肉质并没海鱼鲜嫩，而且越大肉质越硬，味道越差。虽说三十斤重的鲤鱼是极品鲤鱼，可要是一般厨师来烧制，怕也就和肉干一般，非得用力咀嚼不可。
可乐小刀烹制后呢？鲤鱼肉质竟然脆得和棉花糖一样！柔软异常！不仅不需用力咀嚼，甚至连最基本咀嚼动作都不用，只需用上下牙膛一磕，这鱼肉就这么碎了，还非常的爽口，真是绝了！
“小胖子，怎么样？好吃吧！？”乐小刀见彭白一脸奇怪的表情，连忙微笑着问道。
“好……好吃！”彭白放下筷子，又一把拿起小勺舀了勺翠绿色的汤汁放进了口里。
“什么？是椰果？！”彭白这时总算明白白色的小颗粒是什么了！原来竟然是合成椰果！
市面上的椰果多以甜味罐头为主，这咸味的椰果可还是第一次吃到。可这味道呢？实在太好吃了！这椰果翠绿色汤的味道更是鲜美极了。
“呵，既然好吃，那你就多吃一点吧……小胖子，这怕是你这辈子最后次吃此等美味的菜肴了……”乐小刀忽然把嘴巴凑近彭白的耳边轻声说了一句。
“什么？”彭白吓得猛地瞪大了双眼，迷惑而又愤怒的眼神瞪向了乐小刀。心绪很复杂，因为想不明白在那里露馅了。
彭白很聪明，不是个白痴，乐小刀既然如此说，那么身份肯定是暴露了。倘若是第一次和厨门人接触，倒是有信心判定对方认不出自己，可毕竟不是了，这已经是第二次了。
第一次呢？是在厨师夜总会里，也就是在那里，彭白暴露了身形！这外貌特征一旦被厨门的人知道了，自然也就藏匿不住了。那一次真是失算，什么都没捞到，倒是留下了把柄。
将大锅用大锅盖给扣上后，乐小刀从随从手里接过一块冒着热气的白色毛巾，擦拭着双手微笑着望着众人。
“来，小胖子，说说看，你为什么非要学习厨艺呢？”自然而然地，乐小刀又把目标锁定彭白，冷不丁地问了起来。
彭白愣了下，在望海楼干的可是小工，可和厨师相隔很远。倘若这乐小刀问他为什么要在这里当小工，彭白倒还可以立即回答。可现在呢？乐小刀问的却是为什么要学习厨艺，这实在是措手不及！
彭白的脑袋电闪般的思索了一下，总算找到回答的要点，只是一下子无法清楚的描述出来。此刻，彭白可以肯定，乐小刀不是随口问的，一定是有别的深意在其中。
“哦，这个……我人胖贪吃，喜欢吃好的东西，家里里又穷，没钱去饭店吃，所以我打算就从小工做起，希望有朝一日能学到大师的手艺，日后自己做给自己吃……”彭白一脸憨厚诚恳地回答道。
“呵……这样啊？答得不错！身为厨师自然要好吃，还要会吃，只有这样才能正确判断烹制的食物能够让客人满意……”乐小刀微笑着点头颔首道。
“对了，小胖子，你的刀功了得啊，这又是在哪里给练的呢？”乐小刀忽然又问了一句，直入要害！
“回乐大师傅的话，我可不知道刀功是什么呢……”对方问得快，彭白自然答得快，心怕露了馅：
“什么？你说你不知道刀功是什么？哈哈！你能异常熟练地净鱼，竟然不晓得什么是刀功？这……”乐小刀哈哈大笑起来，仿佛他方才听到的了这辈子最好笑的笑话一般。
“啊？！这个，原来乐大师您老说的刀功就是刮鱼鳞啊！这个……是我来到望海楼跟别人学的……”彭白故意露出了一脸惊讶。
“哼！是吗？也许是吧！”乐小刀闷哼一声，也就不再说话了。
登时全场一下子就静了下来！静得很出奇，就连众人的呼吸声都清晰可闻。
沉闷的气氛中，时间又过去了十分钟。
“起锅。”乐小刀大声喊道，手把锅盖给起了开来。
登时一股淡淡的香味随着掀开了锅盖，开始飘散到空中弥漫了开来。
很香！别有味道！彭白不禁狠狠地抽动了几下鼻子，似乎嗅到了天下第一美味。
在身边随从的帮助下，乐小刀将超大的鲤鱼从锅里给起了出来，放到了早就准备好的超大鱼盘里。
这时，鲤鱼原本笔直的身子呈现出怪异的弯曲。为什么说是怪异呢？因为是一种完全不可能的弯曲！
那个弯曲的模样，无论是鲤鱼还是其它鱼，除了刀鱼（带鱼）外，可都不会这样。这鱼主骨受热会改变形状，也许会成为直的，也许会弯曲。可即便是弯曲的，也不过是头和尾方向各异。再怎么也绝不可能和现在一样连续出现有两个不同方向的弯曲。
这种怪异的弯曲模式，登时让彭白联想到了一种只有传说中才有的生物——龙。
“各位，这便是我独家秘制的梵龙鱼了，还请品尝指点一二……”待随从把鱼端上桌后，乐小刀对下头猛吞口水的人们一脸自豪地说道。
在场的众人没有人上前，也没有人说话！因为此刻在望海楼，乐小刀可是最厉害，也是气势最强悍的厨师了，众人也只有老实扮演乖宝宝的份。
“各位，还请不要客气啊，这盘梵龙鱼冷了可就不好吃了……”乐小刀很聪明，自然明白下头的人脑子里想的是什么。一边说，一边走上前用银筷子轻轻戳破了大鲤鱼的鱼腹，掀开了鱼肉。
这时，众人发现鲤鱼鱼腹部的长刺竟然也没有了！不仅如此，从破开的口子里，竟然还有翠绿色的液体流出。液体里更是还有粒粒白色小颗粒，璀璨晶莹，想来可口至极。
“哇！味道果然超然，首次尝试烹制三十斤重的超大鲤鱼，看来是对了……”乐小刀拿起银质小勺舀了一些液体放进了嘴里，然后闭上眼睛细细地品尝起来随后发出了自言自语的赞叹声！
“来……来……各位，别客气，快吃啊，这可是你们的地头啊，让我喧宾夺主可就不好了。来，这梵龙鱼吃的可就是出锅鲜，要时间耽误过了，味道也就变了……快，小胖子，来，你带个头，一起品尝下……”乐小刀睁开双眼，大声招呼起众人来。看到众人虽然一脸的跃跃欲试，却仍然没有一个人上前时，扭头在转向了站在桌边的彭白喊道。
“哦……”彭白连忙点头。眼下扮演的形象可是个傻乎乎的胖小子，既然他招呼，那就听话了，可得把傻劲给使了出来。走上前几步，也拿起一双筷子，当即夹了块鱼腹肉塞进了嘴里。
“啊！不是吧……”鱼肉入口后，彭白猛地瞪大了双眼！
鱼肉丰满滑嫩，里头夹带着从未吃过的香鲜味。这鲤鱼是江河湖鱼，肉质并没海鱼鲜嫩，而且越大肉质越硬，味道越差。虽说三十斤重的鲤鱼是极品鲤鱼，可要是一般厨师来烧制，怕也就和肉干一般，非得用力咀嚼不可。
可乐小刀烹制后呢？鲤鱼肉质竟然脆得和棉花糖一样！柔软异常！不仅不需用力咀嚼，甚至连最基本咀嚼动作都不用，只需用上下牙膛一磕，这鱼肉就这么碎了，还非常的爽口，真是绝了！
“小胖子，怎么样？好吃吧！？”乐小刀见彭白一脸奇怪的表情，连忙微笑着问道。
“好……好吃！”彭白放下筷子，又一把拿起小勺舀了勺翠绿色的汤汁放进了口里。
“什么？是椰果？！”彭白这时总算明白白色的小颗粒是什么了！原来竟然是合成椰果！
市面上的椰果多以甜味罐头为主，这咸味的椰果可还是第一次吃到。可这味道呢？实在太好吃了！这椰果翠绿色汤的味道更是鲜美极了。
“呵，既然好吃，那你就多吃一点吧……小胖子，这怕是你这辈子最后次吃此等美味的菜肴了……”乐小刀忽然把嘴巴凑近彭白的耳边轻声说了一句。
“什么？”彭白吓得猛地瞪大了双眼，迷惑而又愤怒的眼神瞪向了乐小刀。心绪很复杂，因为想不明白在那里露馅了。
彭白很聪明，不是个白痴，乐小刀既然如此说，那么身份肯定是暴露了。倘若是第一次和厨门人接触，倒是有信心判定对方认不出自己，可毕竟不是了，这已经是第二次了。
第一次呢？是在厨师夜总会里，也就是在那里，彭白暴露了身形！这外貌特征一旦被厨门的人知道了，自然也就藏匿不住了。那一次真是失算，什么都没捞到，倒是留下了把柄。