第191章 斋菜厨子（1/2）
作者：萧禹
第191章 斋菜厨子
“没弄错，没弄错。”两个和尚马上堆起满脸的笑容，非常高兴的接过了彭白手中的菜盘，然后放在了身后的一张专门用来记录谁进入了藏经阁二楼，放着几张纸的桌子上。
“两位师兄慢用，我先回去收拾一下东西。”彭白恭敬的说道，然后双手合十，转身走了出去。
彭白绕着藏经阁转了三圈，直到晚课结束的钟声响起，这才重新进入了藏经阁当中。
从里面关上了藏经阁的大门，这个是彭白在昨天晚上看到的，藏经阁每天晚上在晚课钟声响起的时候就要关闭藏经阁的大门，任何人都不能出入藏经阁了，而实际上，从晚课开始，藏经阁就不会有人来了，当然，今天晚上彭白是一个绝对的例外。
两个和尚趴在了桌子上鼾声大作，桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。
“贪吃的下场。”彭白笑着绕过了两个和尚，进入了通道，沿着楼梯上了藏经阁二楼。
推开藏经阁二楼，彭白有种回到了藏经阁一楼的错觉，在二楼当中，竟然又是一个由书架组成的迷宫，与一楼不同的是，在二楼当中竟然飘散着一股菜品的香味。
“鸭子、鸡肉、猪肉、羊肉，哈哈！还有狗肉。”彭白抽动鼻子，马上分辨出了空气当中飘散着的那种肉类独特的味道。
彭白顺着这个肉类特有的香味在迷宫当中绕来绕去，终于，他看到了在藏经阁南边的一个角落当中，有着一个非常大的空地，在这个空地上，摆放着一应厨具，还有很多装着东西的袋子，一个非常胖，彭白估计至少有自己一个半重的大胖和尚，左手捧着一本书，右手则拿着一个菜铲在锅中翻腾。
看着这个胖和尚翻转菜铲的手法，彭白就可以肯定，这个胖和尚肯定是一个有着高深厨艺的厨师，这种翻转菜铲的手法，彭白在乐小刀哪里就曾经看过，至少彭白现在只掌握了其中的形，而无法掌握其中的神髓。
“奇怪，不对啊！为什么会错？究竟少了什么呢？”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤汁，放在唇边轻轻的抿了一口，然后奇怪的自语道。
“这位师叔，有什么困难啊？”彭白蹑手蹑脚的走了过去，然后双手合十轻声的问道。
“啊！”这个胖和尚被忽然出现的彭白吓了一跳，手中的菜铲掉在了地上，在如此安静的空间中，这种金属落地的声音分外的刺耳。
“你……你是怎么进来的？”胖和尚手忙脚乱的拾起了地上的菜铲，丢到了边上的一个水槽当中，然后指着彭白惊讶的问道。
“我？我就是这么进来的，我叫彭白，法号明日，是一个厨师，我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭白恭恭敬敬的回答道，当然，就这么进来是绝对不可能的，但是彭白总不能说自己是用安眠葯弄倒了两个看门的和尚，然后就这么进来的吧！
“厨师？好，如果你能够帮我解决这个难题，那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭白，半信半疑的说道。
“什么难题？”彭白忘记叫师叔了，不过他本身就不是这个天缘寺当中的和尚，所以这个称呼对彭白来说确实可有可无。
“如何能够让羊肉的味道融合到白菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法，所以也没有在意彭白的话中是否带上了尊称，直接开口问道。
“如何让羊肉的味道融合到白菜当中？我没有听错吧？”彭白奇怪的问道，众所周知，白菜和其他的青菜想要入味简直就是简单的不能再简单的事情了，用正常的想法也不可能问出这样的问题啊！无论是放在什么材料当中，白菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。
“你过来，你制作一次我看看，我怎么可能说错嘛！羊肉的味道根本就无法融合到白菜当中啊！”胖和尚向边上走了两步，让出了位置给彭白道。
彭白走上前，借着明亮的灯光看向锅中。
在这口家用的普通铁锅当中，白菜在汤水当中翻滚，一股羊肉的气味散发了出来。
彭白接过了这个胖和尚递过来的新菜铲，在锅中翻动了两下，然后提起菜铲放在唇边吸了一下，将几滴汤汁吸进了嘴里。
“这个羊肉恐怕不新鲜了吧？”彭白下结论道，汤水当中虽然有了羊肉的味道，但是彭白感觉，这个羊肉肯定是过了保质期限了，因为味道并不纯正，而且其中还带着一股草木灰的味道。
“不新鲜？”胖和尚奇怪的说道，然后指了指彭白面前正在翻滚着白菜的铁锅没有再说什么。
彭白不明白胖和尚的意思，不过他也觉得这种事情是不应该出现的，除非是赚黑钱的饭店，否则做菜的时候怎么可能使用不卫生，或者是过期了的材料呢？这不明显是自己砸自己的牌子嘛！
彭白用菜铲在锅中翻动了几下，脸色一变，他终于发现不对头的地方了。
“这……这里面根本就没有羊肉？难道你用的是羊肉粉或者是羊肉汤？”彭白惊奇的问道，因为他在锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹，而更让彭白吃惊的是，借着灯光，彭白发现这个锅当中竟然连一丝油星都没有，这怎么可能？
“这里是寺庙，天缘寺的规矩很多，其中不允许吃荤就是其中最重要的一点，你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中嘛？现在的问题是，我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西，你让我怎么入味呢？”胖和尚无奈的说道，同时却增加了彭白的疑惑。
“没有肉类，不用任何肉品，怎么可能？我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊！”彭白奇怪的四处看了看，在没有发现肉类以后疑惑的问道。
“味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的，这个是狗肉的味道，这个是羊肉的味道，这个是鸡肉的味道，这个是……”胖和尚向彭白招招手，然后打开了一个又一个中等的蒸锅，向彭白介绍道。
彭白用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水，除了一些植物外，彭白连一点肉末都没有看到，可是，肉类的味道是那么的明显，彭白身为一个厨师，嗅觉可是非常灵敏的，这种事情怎么可能搞错。
“你听说过肉桂嘛？”胖和尚看到彭白一脸的不敢相信，提问道。
“肉桂？当然知道了，肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂，是一种传统医学当中使用的药材，能够充当佐料使用，也能够治疗一些疾病。”彭白马上回答道，这种材料彭白曾经在王老医生输给他的那套药膳书籍当中看过，加上彭白超人的记忆能力，复述出来并不是什么难事。
胖和尚显然被彭白的话惊呆了，因为他没有想到彭白竟然这么了解肉
“没弄错，没弄错。”两个和尚马上堆起满脸的笑容，非常高兴的接过了彭白手中的菜盘，然后放在了身后的一张专门用来记录谁进入了藏经阁二楼，放着几张纸的桌子上。
“两位师兄慢用，我先回去收拾一下东西。”彭白恭敬的说道，然后双手合十，转身走了出去。
彭白绕着藏经阁转了三圈，直到晚课结束的钟声响起，这才重新进入了藏经阁当中。
从里面关上了藏经阁的大门，这个是彭白在昨天晚上看到的，藏经阁每天晚上在晚课钟声响起的时候就要关闭藏经阁的大门，任何人都不能出入藏经阁了，而实际上，从晚课开始，藏经阁就不会有人来了，当然，今天晚上彭白是一个绝对的例外。
两个和尚趴在了桌子上鼾声大作，桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。
“贪吃的下场。”彭白笑着绕过了两个和尚，进入了通道，沿着楼梯上了藏经阁二楼。
推开藏经阁二楼，彭白有种回到了藏经阁一楼的错觉，在二楼当中，竟然又是一个由书架组成的迷宫，与一楼不同的是，在二楼当中竟然飘散着一股菜品的香味。
“鸭子、鸡肉、猪肉、羊肉，哈哈！还有狗肉。”彭白抽动鼻子，马上分辨出了空气当中飘散着的那种肉类独特的味道。
彭白顺着这个肉类特有的香味在迷宫当中绕来绕去，终于，他看到了在藏经阁南边的一个角落当中，有着一个非常大的空地，在这个空地上，摆放着一应厨具，还有很多装着东西的袋子，一个非常胖，彭白估计至少有自己一个半重的大胖和尚，左手捧着一本书，右手则拿着一个菜铲在锅中翻腾。
看着这个胖和尚翻转菜铲的手法，彭白就可以肯定，这个胖和尚肯定是一个有着高深厨艺的厨师，这种翻转菜铲的手法，彭白在乐小刀哪里就曾经看过，至少彭白现在只掌握了其中的形，而无法掌握其中的神髓。
“奇怪，不对啊！为什么会错？究竟少了什么呢？”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤汁，放在唇边轻轻的抿了一口，然后奇怪的自语道。
“这位师叔，有什么困难啊？”彭白蹑手蹑脚的走了过去，然后双手合十轻声的问道。
“啊！”这个胖和尚被忽然出现的彭白吓了一跳，手中的菜铲掉在了地上，在如此安静的空间中，这种金属落地的声音分外的刺耳。
“你……你是怎么进来的？”胖和尚手忙脚乱的拾起了地上的菜铲，丢到了边上的一个水槽当中，然后指着彭白惊讶的问道。
“我？我就是这么进来的，我叫彭白，法号明日，是一个厨师，我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭白恭恭敬敬的回答道，当然，就这么进来是绝对不可能的，但是彭白总不能说自己是用安眠葯弄倒了两个看门的和尚，然后就这么进来的吧！
“厨师？好，如果你能够帮我解决这个难题，那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭白，半信半疑的说道。
“什么难题？”彭白忘记叫师叔了，不过他本身就不是这个天缘寺当中的和尚，所以这个称呼对彭白来说确实可有可无。
“如何能够让羊肉的味道融合到白菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法，所以也没有在意彭白的话中是否带上了尊称，直接开口问道。
“如何让羊肉的味道融合到白菜当中？我没有听错吧？”彭白奇怪的问道，众所周知，白菜和其他的青菜想要入味简直就是简单的不能再简单的事情了，用正常的想法也不可能问出这样的问题啊！无论是放在什么材料当中，白菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。
“你过来，你制作一次我看看，我怎么可能说错嘛！羊肉的味道根本就无法融合到白菜当中啊！”胖和尚向边上走了两步，让出了位置给彭白道。
彭白走上前，借着明亮的灯光看向锅中。
在这口家用的普通铁锅当中，白菜在汤水当中翻滚，一股羊肉的气味散发了出来。
彭白接过了这个胖和尚递过来的新菜铲，在锅中翻动了两下，然后提起菜铲放在唇边吸了一下，将几滴汤汁吸进了嘴里。
“这个羊肉恐怕不新鲜了吧？”彭白下结论道，汤水当中虽然有了羊肉的味道，但是彭白感觉，这个羊肉肯定是过了保质期限了，因为味道并不纯正，而且其中还带着一股草木灰的味道。
“不新鲜？”胖和尚奇怪的说道，然后指了指彭白面前正在翻滚着白菜的铁锅没有再说什么。
彭白不明白胖和尚的意思，不过他也觉得这种事情是不应该出现的，除非是赚黑钱的饭店，否则做菜的时候怎么可能使用不卫生，或者是过期了的材料呢？这不明显是自己砸自己的牌子嘛！
彭白用菜铲在锅中翻动了几下，脸色一变，他终于发现不对头的地方了。
“这……这里面根本就没有羊肉？难道你用的是羊肉粉或者是羊肉汤？”彭白惊奇的问道，因为他在锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹，而更让彭白吃惊的是，借着灯光，彭白发现这个锅当中竟然连一丝油星都没有，这怎么可能？
“这里是寺庙，天缘寺的规矩很多，其中不允许吃荤就是其中最重要的一点，你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中嘛？现在的问题是，我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西，你让我怎么入味呢？”胖和尚无奈的说道，同时却增加了彭白的疑惑。
“没有肉类，不用任何肉品，怎么可能？我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊！”彭白奇怪的四处看了看，在没有发现肉类以后疑惑的问道。
“味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的，这个是狗肉的味道，这个是羊肉的味道，这个是鸡肉的味道，这个是……”胖和尚向彭白招招手，然后打开了一个又一个中等的蒸锅，向彭白介绍道。
彭白用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水，除了一些植物外，彭白连一点肉末都没有看到，可是，肉类的味道是那么的明显，彭白身为一个厨师，嗅觉可是非常灵敏的，这种事情怎么可能搞错。
“你听说过肉桂嘛？”胖和尚看到彭白一脸的不敢相信，提问道。
“肉桂？当然知道了，肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂，是一种传统医学当中使用的药材，能够充当佐料使用，也能够治疗一些疾病。”彭白马上回答道，这种材料彭白曾经在王老医生输给他的那套药膳书籍当中看过，加上彭白超人的记忆能力，复述出来并不是什么难事。
胖和尚显然被彭白的话惊呆了，因为他没有想到彭白竟然这么了解肉