第338章 湿炒牛河（1/2）
作者：孤子舟
将三变小青蛇交易个流星之后，林鸿影便下线吃了个早餐，早餐也很普通只是一份炒牛河而已。
只不过跟妖都久负盛名，随处可见的干炒牛河有些不同，林鸿影这一餐吃的是湿炒牛河。
与干炒牛河热油下锅，依次落入牛肉，芽菜和河粉快速翻炒而成，靠镬气引诱人不同，湿炒牛河则是靠湿润的芡汁来满足味蕾。
湿炒牛河制作是，先是将河粉热油下锅，与葱、芽菜一起素炒调味出锅，然后再将加入鸡蛋、淀粉、料酒和调料腌制的牛肉和焯水过的芥蓝先后下锅炒制。
因为有鸡蛋、淀粉和水的存在炒出来的牛肉和芥蓝会有带有芡汁，将其直接浇至之前炒好的河粉上，则一道湿炒牛河就完成了。
虽然从上两个世纪开始，干炒牛河的名气就越发旺盛，甚至成了最考验粤菜师傅功力的菜式之一。
但是事实上是先有湿炒，后有干炒，相传干炒牛河的出现，其实是源于一位叫做许彬的厨师。
他某次因为档口淀粉用完，不想得失上门的军队客人，只好不用淀粉直接干炒，却没想到意外创造了干炒牛河这一做法。
只不过现在人口味更偏好与干炒牛河的镬气，久而久之它的名声也大大盖过了湿炒牛河这个起源了，甚至于觉得湿炒牛河的难度根本不值一提。
然而每一样美食想要做到精致，都不是一件简单地事情。
湿炒牛河想要做到各部分“各自准备，互不干涉”，必须要保持牛肉的鲜嫩、青菜的嫩脆、河粉的顺滑。
而能做到让三种口感不会互相抢夺风头，让食客感受到层次感，才是湿炒牛河的灵魂。
只不过如今已经很少人知道这个了，甚至相较于随处可见的干炒牛河，如今湿炒的做法基本上只能在专门经营潮汕牛肉美食的食肆中见到了。
当然在这类食肆中，它的名字不叫湿炒牛河，而叫做牛肉炒粿条。
粿条与河粉其实是很相似的两种食物，只不过制作的时候，粿条的原材料中米浆的占比更高，而且做成后也切的更窄一些，口感上也略微有所差异，米味更重一些。
而林鸿影心满意足地吃完了湿炒牛河之后，稍微休息一下，便重新上线了。
上线之后，他便集中地去做各种的任务，希望能争取在今天将自己的等级提升到75级，然后去完成去将安幼舆的任务完成了。
这样的话他与固定队的人清空本周剧情副本次数的剧情副本就有可能变成更高级的75级剧情副本了。
不过理想很丰满，现实很骨感，虽然林鸿影重新上线后，除了下线去吃了个午餐外，一直都各处寻找可以完成的任务，并将等级成功提升到了75级。
但是只有他一个人达到75级是没有用的，固定队的其他人此时等级才升到了74级。
随着等级的提高，越后面的剧情副本的boss越难打。
即使不考虑孟婆肯不肯让他单人前往，也不考虑抛单人前往，会让好姐姐~他们没有办法完成任务，损失掉丰厚的经验和银票银两奖励的问题。
以林鸿影目前的情况，连单挑70级的孟婆分身都做不到，更不用说单独完成可能是75级剧情副本的任务了。
后知后觉地考虑到这个问题后，林鸿影也就不再到处寻找支线任务，争取尽快升级了。
嗯~其实想找估计也不一定还能找得到了，毕竟到75级之前能接取的支线任务，已经被他完成的差不多了。
更何况他如今也达到暂时目标的75级了，升级的急迫性已经没有那么高了。
所以林鸿影想了想后，便准备去一趟北京的聂府，按着之前的想法试一试，看能不能找出点关于聂秋鹰失踪的线索来。
然而似乎老天爷暂时还不想让去查聂秋鹰的线索，又一次在刚到传送点，准备传送去聂府的时候，收到了固定队的任务邀请。
只不过这次
只不过跟妖都久负盛名，随处可见的干炒牛河有些不同，林鸿影这一餐吃的是湿炒牛河。
与干炒牛河热油下锅，依次落入牛肉，芽菜和河粉快速翻炒而成，靠镬气引诱人不同，湿炒牛河则是靠湿润的芡汁来满足味蕾。
湿炒牛河制作是，先是将河粉热油下锅，与葱、芽菜一起素炒调味出锅，然后再将加入鸡蛋、淀粉、料酒和调料腌制的牛肉和焯水过的芥蓝先后下锅炒制。
因为有鸡蛋、淀粉和水的存在炒出来的牛肉和芥蓝会有带有芡汁，将其直接浇至之前炒好的河粉上，则一道湿炒牛河就完成了。
虽然从上两个世纪开始，干炒牛河的名气就越发旺盛，甚至成了最考验粤菜师傅功力的菜式之一。
但是事实上是先有湿炒，后有干炒，相传干炒牛河的出现，其实是源于一位叫做许彬的厨师。
他某次因为档口淀粉用完，不想得失上门的军队客人，只好不用淀粉直接干炒，却没想到意外创造了干炒牛河这一做法。
只不过现在人口味更偏好与干炒牛河的镬气，久而久之它的名声也大大盖过了湿炒牛河这个起源了，甚至于觉得湿炒牛河的难度根本不值一提。
然而每一样美食想要做到精致，都不是一件简单地事情。
湿炒牛河想要做到各部分“各自准备，互不干涉”，必须要保持牛肉的鲜嫩、青菜的嫩脆、河粉的顺滑。
而能做到让三种口感不会互相抢夺风头，让食客感受到层次感，才是湿炒牛河的灵魂。
只不过如今已经很少人知道这个了，甚至相较于随处可见的干炒牛河，如今湿炒的做法基本上只能在专门经营潮汕牛肉美食的食肆中见到了。
当然在这类食肆中，它的名字不叫湿炒牛河，而叫做牛肉炒粿条。
粿条与河粉其实是很相似的两种食物，只不过制作的时候，粿条的原材料中米浆的占比更高，而且做成后也切的更窄一些，口感上也略微有所差异，米味更重一些。
而林鸿影心满意足地吃完了湿炒牛河之后，稍微休息一下，便重新上线了。
上线之后，他便集中地去做各种的任务，希望能争取在今天将自己的等级提升到75级，然后去完成去将安幼舆的任务完成了。
这样的话他与固定队的人清空本周剧情副本次数的剧情副本就有可能变成更高级的75级剧情副本了。
不过理想很丰满，现实很骨感，虽然林鸿影重新上线后，除了下线去吃了个午餐外，一直都各处寻找可以完成的任务，并将等级成功提升到了75级。
但是只有他一个人达到75级是没有用的，固定队的其他人此时等级才升到了74级。
随着等级的提高，越后面的剧情副本的boss越难打。
即使不考虑孟婆肯不肯让他单人前往，也不考虑抛单人前往，会让好姐姐~他们没有办法完成任务，损失掉丰厚的经验和银票银两奖励的问题。
以林鸿影目前的情况，连单挑70级的孟婆分身都做不到，更不用说单独完成可能是75级剧情副本的任务了。
后知后觉地考虑到这个问题后，林鸿影也就不再到处寻找支线任务，争取尽快升级了。
嗯~其实想找估计也不一定还能找得到了，毕竟到75级之前能接取的支线任务，已经被他完成的差不多了。
更何况他如今也达到暂时目标的75级了，升级的急迫性已经没有那么高了。
所以林鸿影想了想后，便准备去一趟北京的聂府，按着之前的想法试一试，看能不能找出点关于聂秋鹰失踪的线索来。
然而似乎老天爷暂时还不想让去查聂秋鹰的线索，又一次在刚到传送点，准备传送去聂府的时候，收到了固定队的任务邀请。
只不过这次