清歌幽韵之冷颜暖心第2部分阅读(2/2)
作者:作者不祥
正文 第3章 接触(二)
对于他给我的这一个软巴掌,我虽然心里不见得有多难过,可也总有些不是滋味儿,不过我却坚持着一直穿着那件绿色的小衣。友情提示这本书第一更新网站,百度请搜索+敛晴担忧的皱着眉几次话到嘴边都咽了回去,我却只当什么都没有看到,绝口不去提那晚的事情。
虞总管给我做的木头笔,经过几次改良终于有了些模样,我也多了一样可以消磨时间的事情——练字。用这不伦不类的木头笔来练硬笔书法,我在心里暗暗好笑自己的无所事事,不知道这算不算是“穷则变,变则通”的体现。想起胤禛对我的暗示,我便找来虞总管询问家里的事务。这些日子我病着,家里的大小事务都是由眠芳管着,现在我要重新接手回来,自然免不了要时常与她见面。她对我的态度看似恭敬,实则满脸满眼都写着“瞧不起”三个字。我不知道过去的“正主”到底是怎样的行事作风,可是看得出来眠芳等几个侧福晋对自己并不感冒。无非是碍于身份地位,假意恭敬而已。
对于胤禛的这些福晋们我通常都是避而远之,倒不是怕她们,而是觉得多一事不如少一事,女人多的地方自然是非也多。倒是虞总管,看得出他确实是真心的恭敬我,虽然他的眼中总是闪着诧异和吃惊的神情,可是对我的命令从来都是不折不扣的执行,对我的询问也都是知无不言言无不尽。
有了虞总管和敛晴的帮忙,我慢慢的对贝勒府的大小事务也摸出了门道,加上原来做统计工作时养成的严密紧致的作风,处理起贝勒府上大小的事务,倒也得心应手。只是,我总觉得厨房里的消耗未免太大,每房主子都配备自己专门的餐食,胤禛本人更是有专门的大厨料理饭菜。每个月花在餐食上的费用,竟占了府里所有费用的二分之一,这个数字不可谓不吓人。就算是府中人口再多也用不了这么多的资费,更何况胤禛并不是一个讲究吃喝的人,想起我每餐满桌子的大鱼大肉,就让我不禁大倒胃口。
胤禛自那晚后,就没有再进过我的屋子,我也不去理会。只是最近他似乎越发的忙碌起来,胤祥更是来得频繁,几乎每日都要过府,两个人躲在书房里,不知在商量什么重要的事情。我除了每天给自己没事找事做之外,就一个人躲在房间里练字,摆弄数字。这期间倒是进了两回宫给德妃请安,她本来就是个不太爱说话的人,而我又是相同的脾气,更何况我总是怕言多有失,通常都是她问一句我答一句,每次不过略坐一坐,她无话可问时,我便告辞回府。
这日晚餐之前,我突然很想去厨房里看看,厨房资费过重的事总是压在我的心里。我之所以没有用命令的形式强行让厨房节省出费用,一是我不了解厨房的状况,二是怕他们阳奉阴违,事情反而越来越遭。从小如履薄冰的生活,让我养成了凡事三思而后行的习惯。无论天大的事,必先要求自己忍耐后,才慢慢想办法解决。
贝勒府的大厨房在西北角上,我还是第一次到这地方来。厨房宽敞明亮,收拾的倒也干干净净。一个厨房里竟容得下二十多个人,我不禁为之咂舌,估计五星级大酒店的后厨也不过如此吧!厨子和下人们见了我都掩不住眼里的诧异,忙放下手中的活计,躬身要给我行礼。我一摆手示意他们该干什么便干什么,不用理会我。倒是有一个眼尖的小厮跑出去把虞总管给叫了来。
虞总管小跑着过来,见了我就不迭声地说:“主子,厨房油烟大,恐熏着您,您还是去旁边的屋子坐坐吧,有什么事情,只吩咐奴才来办就好。”我扯了扯嘴角,淡然地说:“不妨事,我只随便看看。你也不必管我,有事就忙去吧!”
“那奴才就在旁边伺候着,主子有什么吩咐尽管说。”虞总管小心的退到我身后,让人把厨房管事给唤了来。
厨房管事是个四十岁上下的中年男人,一副脑满肠肥的模样,倒是让我想起了赵本山的经典名言——脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫。他见我在厨房里四处转悠,身后又跟着虞总管,不禁有些惊慌,忙上前打了千,由于身体肥大,顿时让我觉得厨房里拥挤了不少。我没有说话,仍自顾自的东看西看,他不明所以,也不敢多话,便也跟在虞总管的身后,探头探脑,频频对着其他的厨子努嘴、递眼色。
一切都还算井然有序,我一时也看不出什么异样来,只是一转身,突然看到一个半大的小厮正端着笸箩要跑出去,那副做贼心虚的模样,一下子便引起了我的怀疑。我沉着声对那小厮道:“站住,拿过来给我瞧瞧。”那小厮一愣,眼睛看看我又看看我身后的厨房管事,竟一时之间进退不得,呆在了那里。虞总管见我眉头高挑,连忙呼喝了一声:“主子叫,还不快滚过来。”那小厮一哆嗦,手里的笸箩顿时掉在了地上,“劈里啪啦”笸箩里面掉出来十几条鱼,有的有头没尾,有的有尾没头,有的只剁去了鱼唇。厨房管事见我将目光转向那里,连忙一瞪那小厮,笑着说:“主子,这些个鱼是今儿晚菜上的用料,这孩子是新来的,手底下没准,还望主子恕罪。”随即偏着头向旁边的一个厨子说:“还愣着干什么,快去收拾了,免得脏了主子的眼。”
厨房管事的声音和他的身材一样,听起来也怪油腻腻的,让我从心里不舒服起来。我瞪了眼要走上去收拾的厨子,他顿时呆在了原地。我慢慢的走过去拉住那个早就吓傻了的小厮,笑着说:“别怕,你把鱼都捡起来吧!”他瞧我并没有发火,反而很和气的样子,不禁回过神儿来,忙俯下身去捡鱼。我也蹲下身来,帮他的忙,身后一阵短暂的马蚤动,我视而不见,也就没了声音。
“你叫什么名字?”我一边帮他的忙,一边问。
“回主子的话,奴才叫小竹子。”听起来还很稚嫩的声音。
还是个孩子,我心里对他不禁多了几分怜惜,“小竹子,这些鱼是做什么用的?”我温着声问。
“这些是做菜剩下来的用料。”小竹子头也不抬的说。
“那么你要把这些剩料送去哪里?”看他捡好了鱼,重新将笸箩抱在怀里。
“送到旁边齐爷爷的屋里。”他的话刚出口,正对上厨房管事恶狠狠的眸子,吓得一哆嗦笸箩差点儿又要脱手。
我顺着他的目光望过去,正看到厨房管事垂下去的眼睑。“齐爷爷是谁?”我扭头问虞总管。
虞总管一愣,随即回话道:“是专门给爷做饭的大厨子齐那图,在府里已经有很多年了。”他看我一脸漠然,连忙又补充了句,“福晋从前也是见过的,可能是日子久了,想是忘了。”
我一挑眉,原来还是老相识。还没等我说话,就见厨房外风风火火跑来一个人,人还没进来,话却先到了。“小竹子你磨蹭什么呢!齐爷爷那边的锅都快干了,你怎么还不送鱼去,想找打是不是!”这人一进门就想向小竹子打去,猛地一抬头见我站在那里,不禁像见了鬼一样,咧着嘴半天没有说出一句话来。
我冲着虞总管一笑,“走,咱们也去瞧瞧这位齐爷爷做什么好吃的呢!”余光扫过厨房管事的那张肥脸,不无意外的看到他的脸变得紫涨。
正文 第4章 立威(一)
立威——形势逼人强。友情提示这本书第一更新网站,百度请搜索+
齐那图是贝勒府里的老人儿,从胤禛开府建衙起,就一直在府里伺候。他的手艺精湛,所以是专门给胤禛置办餐食的大厨子,在厨房里地位卓然,甚至凌驾于厨房管事之上。他住的屋子就在大厨房旁边儿,没走多远就到了。还没进屋就听到里面的说话声。
“去瞧瞧吴管事怎么还没回来?再不回来爷我的酒都喝没了!”一个有些苍老的声音哑着嗓子说。
“是,听说好像是福晋到厨房来了。吴管事总要伺候完了才能过来。”
“福晋来做什么?呵呵,没事儿!咱们福晋最是好脾气的,估计是来吩咐要给咱们爷做些什么补汤之类的。”苍老的声音大喇喇说着,竟好像他有多了解我这个福晋似的,“嗞吧”一声,仿佛他喝了口酒。
吴管事正想说话,被我一抬手制止住了,他的脸已经不再紫涨,而变成了青绿色。我看了他一眼,就迈着步子向房间里走去。
一推门,“嚯!”好大一桌子菜,桌上的火锅还“嗞嗞”的冒着白烟,一个六十多岁的老头蜷着腿坐在炕沿儿上,旁边还有两个小厮伺候着。见我带着虞总管、吴管事进来,三个人都瞬间傻了眼儿。我终于明白了为什么厨房里的资费会这么多,敢情儿这些人损公肥私,自己也过起了大爷般的生活!
齐那图脸上有些讪讪的,不过看到是我,却好像很快就调整了过来。下了炕一躬到地,“奴才给福晋请安,福晋吉祥。”我压着心里的火气,淡淡的应了声:“起来吧。”
齐那图站起身来,刚抬头笑着想说话,见我冷着脸儿,他的笑容一下子僵在了脸上。我用手一指他,“跟我到厨房来。”说完便转身走了出去,只留下一屋子呆愣在那里却莫名其妙的人。
我率先领着众人又折回了大厨房,拿过小竹子怀里抱着的笸箩,一探手摊在齐那图的眼前,“这些个鱼是怎么回事儿?”
齐那图微一怔,随即眼角儿带着不屑,撇着嘴说:“回主子的话,这些不过是做菜剩下来的废料。”
“哦?”我提起其中一条只剁去鱼唇的鱼,扔在他眼前,语带讥诮地说:“这废料还真是大得很!”
齐那图眼睛一翻,对着我竟然大声的叫了起来,“主子是什么样的人,难道要用这样残缺不全的鱼做来吃不成!何况咱们府里从来都是这个规矩。”
他的冲动除了我觉得意外,其他的人似乎都没有什么反应,反而都像是看好戏一般的盯着我。我挑眉,“过去怎样我不管,我只管从今儿以后的事儿。这些鱼难道不是渔夫们辛苦打捞上来的吗?难道不是花钱买来的吗?难道不是给人吃的吗?别说咱们府里,就是宫里恐怕也没有这么浪费的。从今儿起,食物用料以物尽其事为要,如果再让我看到这般浪费,我定不轻饶。”
齐那图的脸倏地变了颜色,“主子的意思是以后什么烂菜馊肉的,都可以拿来做料子用了?”
这个人还真是不知好歹,我留着面子没有指责他公款吃喝,他居然还和我卯上了。我盯着他那吹胡子瞪眼睛的神情,尽量压着心里冒出来的火气,“怎么,齐大厨连基本的道理都不懂了吗?该怎么制备餐食还要我教你不成?竟然说出这等混账无赖的话来。”
齐那图的脸“腾”的一下变得通红,不过他仍然梗着脖子,一副不服气的样子,“主子从前是许了奴才可以统管爷的餐食的,更何况原来在福晋娘家府邸时,也是这个规矩,福晋竟忘了不成。”
他这话一说出口,我一下子便懂了,原来他竟是“我”娘家带来的人,怪不得他这么有恃无恐,怪不得其他人都是一副看好戏的模样。我稳了稳心神,决定只再给他最后一个机会,“现在是在四贝勒府,我刚刚也说过,过去怎样我不管,从今儿往后要照我说的去做。听懂了吗?”
如果他老实的回一句“是”,这件事情也就过去了,可是这位倔老头却偏偏不理我给他的台阶,硬是要和我作对到底。“福晋说的规矩,齐那图老了,恐怕一时半会儿学不会,就像福晋也不会片鱼剔刺不是!这就是个人有个人的命,个人管个人的活计。”
这话再清楚不过了,就是警告我别多管闲事。看来我这嫡福晋从前是一点儿威信都没有,竟然让这些下人仆从当面说上这么一大车无赖泥腿的话。可我却早就不是从前的萱荟了,他们的算盘怕是打不响了。我走到齐那图的跟前,对上他那双有些浑浊的眼睛,一字一顿的说:“如果我会片鱼剔刺,你又怎么说?”
齐那图明显一怔,随即道:“如果那样,奴才就照福晋的话去做。”
“不,”我的声音斩钉截铁,“如果我做到了,你就收拾包袱马上走人,离开我这贝勒府。”
齐那图倒吸了口冷气,被我的气势逼得向后倒退了一步,不可置信的死盯着我,喘气的声音也变得越来越粗重起来,他低了头想了想,却仍然憋着气抬起头来,一梗脖子,强硬地说:“那奴才就试目以待。”
我微微一笑,我要的就是这句话。而此时厨房里的人早就都傻了眼,明明厨房里站着二十多个人,却仿佛静得只剩下我和齐那图两个人一样。我挽了挽袖子,就要找水来洗手。这时虞总管终于缓过神儿来,上前对齐那图厉声道:“混账,竟然敢和福晋叫板,我看你这老头是真活到头儿了,还不快给福晋赔罪。”
齐那图似乎也有些悔意,只是这老头太过倔强,他似乎豁出去了,就是最后要被撵出府去,也不肯向我低头,向我服软。
我也不去理会虞总管他们在那边呱噪,洗了手,便随意走到一处案板边,拿起一条鱼和菜刀来,轻车熟路的开始刮鱼鳞、开膛破肚,又将鱼肉一片片的剔了下来。开玩笑,本姑娘一个人生活了这么多年,有什么家务事会难得倒我,别说片鱼这样的小cse,就是南北大菜我都做得有模有样。看着这条鱼在我手里变成了一根整刺,所有人的嘴巴都张得老大,仿佛见了鬼一样。
我用手绢擦了擦手,走回早已惊呆在那里的齐那图跟前,“怎么样?我做到了!现在该轮到你了,收拾行李,你可以走了。”
“噗通”一声,齐那图重重的跪在了我的面前,“奴才知罪,请主子责罚,只是还请主子看在奴才在府中多年的份儿上,让奴才留下来吧!”
“我给过你机会,是你自己放弃了,这会儿又何必来求我。”说到底,我心里的气可还没有消呢!
吴管事沉默了良久,这会儿终于找到了一个说话的机会,他转到我跟前,跪在齐那图的旁边,低着头恭敬地道:“主子,老齐在府里这么多年,一直办差都还谨慎。而且他是专门给爷做餐食的厨子,要是撵了他出去,怕爷那边也不好交代。”
我摇了摇头,要是换了别人,饶也就饶了,只是齐那图既然打着是我娘家人的旗号,今天如不办他,就凭着他和我说话的态度,恐怕日后府里的人又会重新打回从前“萱荟”时代的原形不可。我硬了硬心肠,冷着脸说:“国有国法,家有家规,这也是我无能为力的事。至于爷的餐食,今天晚上就由我来负责。至于你,吴管事,”吴管事立刻抬头看我,“找到一位让爷称心如意的大厨,这差事就交给你了。我限你在明天晚餐之前把人找到。”吴管事的肥脸顿时拉了老长,刚想张口说话,便被我抢先堵了回去,“若是找不到,那么明天收拾行李走人的就是你!”一听这话,吴管事连忙低头道了声“是。”
我回过头去环视了一圈一直僵立在我背后的那些厨子们,清咳了一下,“所有人各司其职,准备晚膳去吧。”我的命令经过这么一闹变得异常好使,二十几个人顿时齐刷刷的说了声“是”,便忙碌起来。我看了看仍然跪在我面前泄了气似的齐那图和垮着脸的吴管事,无可奈何的摇了摇头。
带着虞总管走出厨房,我准备回屋去换身衣裳,对于刚才那一通乱却又不得不交代几句。“虞总管,一会儿去账房支给齐那图二百两银子,找个妥善的地方安顿他,万不能让他一个那么大年纪的老人流落街头。”
虞管事低着头跟在我身后,听了我的吩咐,回了一声“是。”
“厨房里浪费的弊病必须根除,还有借用此名义大吃大喝的风气也要杜绝。另外传我的话,不准让人难为了小竹子。”
“是。”虞总管在我的身后连连称是,眼里除了恭敬,又多了几分佩服。
正文 第4章 立威(二)
换了一身深色的窄袖家居服,我带着敛晴又折回了大厨房。+言情内容更新速度比火箭还快,你敢不信么?来到齐那图专用的案板灶台前,一时间还真没想好?br />