第二百四十六章 口味蛇（2/2）
作者：秦不让
当然这主要应该归功于松鸡和它充沛的油脂，和蛇肉并没有什么关系。
“不过看起来真的很不错啊”
卿卿给出评价，
“爸爸，蛇肉松鸡汤闻起来比松鸡汤更香哦”
“那当然，也不看看这是谁的手艺。”
凌迟肯定是没有那么多调料的，不过这并不影响他把这道菜强行称为口味蛇，毕竟只要香香辣辣滋味浓厚就足够了。
沸泉里焯过的蛇肉再度下锅，重油炸至变色。
这一下可是耗掉他不少油，所幸林子里的松鼠数量多到爆，而且普遍脂肪丰富，抽脂手术成功的情况下，一只松鼠的脂肪熬成油的量大概有那么小半杯的样子。
炸至焦黄的蛇段沥干油分，锅里留油，下老鸦葱、烘干的花椒、干辣椒炒出香味，烹入少量鸡汤。
随后，凌迟先后三次加了鲜辣椒、糊辣椒、干辣椒粉以及碳烤过的花椒碾成的碎末、紫苏、藿香。
【这看着有亿点点辣啊】
【头一次见菜的红色全靠辣椒的】
【不同的辣椒和花椒有不同的香味，主播没调料的情况下，已经很不错了】
锅里的汤汁渐渐浓稠，馥郁的香辣味肆意弥漫，
“很棒，很完美。”
当汤汁浓稠到与肉质粘连的时候，蛇肉出锅。
凌迟招呼小家伙，
“愣着干啥，吃啊。”
“喔”
焦黄的蛇肉表面全是红艳艳的辣椒，闻起来就让人口水加速分泌。
卿卿两手抱着一阶比羊腿还粗的u形蛇段，迫不及待的就是一大口。
鲜、香、辣、麻、爽，小家伙额头上几乎立刻开始冒汗，一丝丝的蛇肉纤维硬韧，吃起来其实有些像鸡胸肉，但味道可比寡淡的鸡胸肉强上一百倍，而且，肉质纤维里的油脂很丰富，就像是被烤到三成干的牦牛肉。
“嗯嗯嗯”
小家伙昂着头，张着小嘴，嘶嘶哈哈的说，
“好吃哦，可香可香了，爸爸你怎么不吃？？”
凌迟在煮着松鸡蛇汤的石锅里撒入生的烟熏肉细丝和老鸦葱，盛出两碗摆在桌上。
“吸溜~”
汤的滋味绝了！
“奇鲜无比！”凌迟说道，“蛇羹的鲜味完全不同于我所吃过的所有的陆生、水生动物，当然和鸟儿也不一样，它鲜的独树一帜，当然，还是会有那么一丢丢的腥味，不过瑕不掩瑜嘛，毫不客气的说，我从现在开始，已经爱上这东西了，看来夏天的时候果然还是要加大力度，多搞几条蛇存起来。”
细腻洁白肌肉纹理分明的蛇肉，表皮橙黄赋予鲜汤丰沛油脂的松鸡，鲜红精致的烟熏肉细丝，翠绿盎然的老鸦葱碎，所有的一切都在小小的一只碗中，视觉嗅觉味觉同时得以满足
“味道有点淡了，我再撒点盐进去就好了，卿卿尝一下这个汤。”
“嗯嗯”
【父慈子孝】
【这汤看起来是针不戳啊】
【约起约起，口味蛇走一趟啊兄弟们】
【我不馋我不馋一点都不馋，我要减肥，我要减肥】
【鲜虾鱼板面：我的内心毫无波动，甚至还想来一碗泡面】
————————
疯了，昨天那章又被删的妈都不认识
“不过看起来真的很不错啊”
卿卿给出评价，
“爸爸，蛇肉松鸡汤闻起来比松鸡汤更香哦”
“那当然，也不看看这是谁的手艺。”
凌迟肯定是没有那么多调料的，不过这并不影响他把这道菜强行称为口味蛇，毕竟只要香香辣辣滋味浓厚就足够了。
沸泉里焯过的蛇肉再度下锅，重油炸至变色。
这一下可是耗掉他不少油，所幸林子里的松鼠数量多到爆，而且普遍脂肪丰富，抽脂手术成功的情况下，一只松鼠的脂肪熬成油的量大概有那么小半杯的样子。
炸至焦黄的蛇段沥干油分，锅里留油，下老鸦葱、烘干的花椒、干辣椒炒出香味，烹入少量鸡汤。
随后，凌迟先后三次加了鲜辣椒、糊辣椒、干辣椒粉以及碳烤过的花椒碾成的碎末、紫苏、藿香。
【这看着有亿点点辣啊】
【头一次见菜的红色全靠辣椒的】
【不同的辣椒和花椒有不同的香味，主播没调料的情况下，已经很不错了】
锅里的汤汁渐渐浓稠，馥郁的香辣味肆意弥漫，
“很棒，很完美。”
当汤汁浓稠到与肉质粘连的时候，蛇肉出锅。
凌迟招呼小家伙，
“愣着干啥，吃啊。”
“喔”
焦黄的蛇肉表面全是红艳艳的辣椒，闻起来就让人口水加速分泌。
卿卿两手抱着一阶比羊腿还粗的u形蛇段，迫不及待的就是一大口。
鲜、香、辣、麻、爽，小家伙额头上几乎立刻开始冒汗，一丝丝的蛇肉纤维硬韧，吃起来其实有些像鸡胸肉，但味道可比寡淡的鸡胸肉强上一百倍，而且，肉质纤维里的油脂很丰富，就像是被烤到三成干的牦牛肉。
“嗯嗯嗯”
小家伙昂着头，张着小嘴，嘶嘶哈哈的说，
“好吃哦，可香可香了，爸爸你怎么不吃？？”
凌迟在煮着松鸡蛇汤的石锅里撒入生的烟熏肉细丝和老鸦葱，盛出两碗摆在桌上。
“吸溜~”
汤的滋味绝了！
“奇鲜无比！”凌迟说道，“蛇羹的鲜味完全不同于我所吃过的所有的陆生、水生动物，当然和鸟儿也不一样，它鲜的独树一帜，当然，还是会有那么一丢丢的腥味，不过瑕不掩瑜嘛，毫不客气的说，我从现在开始，已经爱上这东西了，看来夏天的时候果然还是要加大力度，多搞几条蛇存起来。”
细腻洁白肌肉纹理分明的蛇肉，表皮橙黄赋予鲜汤丰沛油脂的松鸡，鲜红精致的烟熏肉细丝，翠绿盎然的老鸦葱碎，所有的一切都在小小的一只碗中，视觉嗅觉味觉同时得以满足
“味道有点淡了，我再撒点盐进去就好了，卿卿尝一下这个汤。”
“嗯嗯”
【父慈子孝】
【这汤看起来是针不戳啊】
【约起约起，口味蛇走一趟啊兄弟们】
【我不馋我不馋一点都不馋，我要减肥，我要减肥】
【鲜虾鱼板面：我的内心毫无波动，甚至还想来一碗泡面】
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疯了，昨天那章又被删的妈都不认识