第八十五章 如来神掌之葱(2/2)
作者:煎饼果子T
这道菜里面的,所谓增加特殊香气的特殊香料,然后有一个大葱的,叶子夹杂在达瓦里氏先生在那一筷子里面,凌菲菲一下子就反应过来。
毕竟制作小炒肉的程序,就那么几样,一般来事先把食材给准备充分了,肉里面需要加一些花椒,爆炒起来的时候才能够去除猪肉的腥臭气味,并且能够增加香味,而当初自己炒菜的时候,达瓦里氏明明也在旁边看着,他对于自己添加花椒的这一个举动,并没有什么不同的反应或者是疑问,那么就由此可见,可以证明达瓦里氏肯定也是认得花椒是作为什么东西用的一种香料。
而后面的程序,就是把猪肉炒熟了之后,就加上蔬菜一起进去爆炒,火势最好能够开的大一点,炒出来的蔬菜才能够保持它本来的味道,不至于软趴趴的让人觉得不舒服,而至于白菜帮子,凌菲菲主要是因为担心,白菜不太方便能够煮熟,所以才特地多等了一会儿时间,把盖子盖上,有水蒸气闷一下,能够促进食的加速熟了。
而这一步,凌菲菲也并不仅仅是为了白菜,也是为了过里面的另外一道蔬菜,这么一想,凌菲菲整个人顿时豁然开朗起来,情不自禁地打了个响指,瞬间就把桌上其他人的目光,也一起吸引了过来。
“我知道了,我想起来了,是洋葱,达瓦里氏先生,你不必疑惑,我在里面加了洋葱,”凌菲菲猝不及防的开口,而旁边罗亚提看到凌菲菲打了这个响指,还有些好奇的好像还准备跟着学一样。
“之前我们一起做菜的时候,你不是亲眼看到我在切一种紫色的圆溜溜的食材吗?这种食材因为它的刺激性比较强,所以我并没有使用多少,所以有可能,达瓦里氏先生你也没有太过于在意,就是那种我一切的时候就会忍不住哭泣的那种食材,达瓦里氏先生你应该有印象吧,这种食材名字叫做洋葱,”
“它的里面有着一股特别浓烈的葱香味,我想应该就是,达瓦里氏先生,你之前所说的那一股特殊的香味,我主要是觉得这一道小炒肉里面,怎么着也得要添加一些香味作为点缀的。只不过大蒜我实在是没懒得放进去,也不是专门为了针对罗亚提,”
说到这里,对面罗亚提抬头,凌菲菲赶忙和人家笑了一下表示。
“主要还是因为我自己忘记了而已,按照我自己本来的计划是准备切一点点,大葱的叶子放进去的。但是我后来察觉到这个,大葱长的越粗,它的味道反而越远,所以在这些肉里面也就变成了和普通的蔬菜一样,起不上什么作用,达瓦里氏先生之前没有直接怀疑的是大葱的身上,应该也是这个原因吧,”
“所以我后面就突然想到了洋葱,洋葱这一种食材虽然我平时也是不怎么喜欢吃的,但是因为它的味道比较浓烈,比大葱还要浓郁上好多倍,所以我就难得切了一点,”