371章 棕苞炒腊肉（2/2）
作者：爱喝葡萄酒
mp;amp;lt;/span> 两人带来了荷包胙，黄元米果，珍珠粉和几斤腐竹。
董家那些亲戚往常节日都会往老董家送点土特产。
特别是过春节的时候。
但是今年到目前为止，只有郑虹送来了，其他几户人还没见。
估计是老董认了潘大章，他们心内都有怨气。
两人来了都想跟潘大章聊聊写作上的事情。
温小芹泡茶，端上果品招待。
她看见后院靠近围墙一排的棕树，上面有很多棕苞，估计有几年没修剪了。
“奶奶，要么叫大章去把棕苞割下来，今晚炒一盘腊野鸡肉拌棕苞，放一点冬笋辣椒大蒜，保证味道格外鲜。”
黄怜香：“那么高，那么辛苦，还是不用去理它。”
“奶奶，那些棕树每年最好修剪一下那些棕苞，它来年才长得更茁壮。不修剪，影响它生长的。”
潘大章听见了，笑着说：“小事情，我看家里不是有一付人字梯么？我去把它割下来。”
他看见有十几棵棕树，其中有一棵还枯萎了。
董卫东：“注意安全。棕苞炒腊肉我吃过，确实味道很好。不过也要厨师炒得好，不然会有点苦。”
潘大章对曾其崧和郑虹说：“今晚在这里吃晚饭吧？”
董卫东把郑虹工作调到了钨业公司资料室，比在糖厂轻松多了，待遇也不差。
而且糖厂职工现在大多数人心慌慌，她最早跳了一个好单位，内心里对姨父是无比感激的。
加上潘大章的存在可以加深她和曾其崧的了解和感情升化，所以她连忙表示：“好，曾其崧你去帮小潘老师割棕苞，我去帮小芹煮晚饭。”
曾其崧高兴把人字梯搬了出去。
他文弱书生一个，又戴着眼镜，叫他上去割棕苞，他也腿颤。
潘大章让他扶着人字楼，自己敏捷地爬了上去。
他用刀沿着棕叶处顺直割开，在棕下面割一个圆圈。
取下一层叶子，就看见里面包着的棕苞。
割下后继续割第二层。
一棵棕树差不多要割十几分钟，可以取七八个棕苞。
那棵枯蒌的棕树他索性连最顶上的棕芯都砍了下来。
他对树下的温小芹说：“腊野鸡肉炒棕芯还更好吃，棕芯它不会苦。”
温小芹：“那就炒棕芯。”
她把砍下的棕芯剥开，洗干净，切成薄片。
潘大章快速处理了七八棵棕树。
黄怜香看见天色暗下来了，劝他：“大章，要么剩下的隔几天再割吧？”
潘大章：“不要紧的，还有几棵，索性全部剪完。”
庭院内黄狗在欢快地跑来跑去。
几个月过去，它完全长成了大狗。
它继承了狼犬凶狠的基因，陌生人即使在院墙外窥探，也会毫不客气发起攻击。
但是对于家里人它又格外温顺。
护主能力特别强。
曾其崧第一次来董家庭院时，就差点受到它的攻击。
好在黄怜香及时把狗叫住了。
现在黄狗在棕树下欢跳着窜来窜去，他都有点心惊。
扶着人字梯的手都有点颤抖。
潘大章站在人字梯上明显感觉到了。
他喝斥黄狗：“你发颠了，跳什么跳，把地上的棕苞全部叼到厨房去。”
黄狗垂下尾巴，开始干活。
曾其崧感到稀奇：“它还听得懂你说的话哦。”
“我家里也养了一只狗，可是它很笨，没有这只狗十分之一的聪明。”
“它是狼犬跟家狗杂交的，你看它的耳朵也是竖着的。”
…董卫东看着院子里潘大章几人的欢声笑语，脸上也露出了舒心的微笑。
自晓夏病逝后，家里就没有出现过笑声了。
去年前年两人过年那天还相对着流泪。
几个亲戚就知道打着自己的小算盘，没有一个人能够设身处地考虑过他们的感受。
所以他和老伴也从来没有想过，从亲戚之中选一个做为自己的继子或者继孙。
今年潘大章两个来了，才有了烟火之气。
又花了一个小时，潘大章终于把十几棵棕树都收割完了。
割下的棕苞都有几十斤。
他对曾其崧和郑虹说：“等下回去带一点回去。”
温小芹烧了热水，问他要不要先去洗澡。
身上落了许多泥垢和棕叶。
他先去洗干净。
出来时，温小芹已经把饭菜都搞好了。
桌上摆了几个荤菜，几个素菜，还有一个汤。
最亮眼的就是那道棕芯炒腊野鸡肉。
色秀味俱全。
潘大章给老董倒了半杯酒，自己半杯，也给曾其崧倒了一杯。
几个女人说喝汤就行。
“我来尝尝小芹芹炒的棕芯腊鸡肉，味道怎样？”潘大章喝了一口酒，夹了一点棕芯尝了一下。
特别鲜美，满嘴喷香。
“不错，就是这个味。”他连连吃头。
“好象你以前吃过一样。”温小芹撇了他一眼。
潘大章一愣，醒悟了过来。
差点说漏嘴了。
前世他吃过最好最难忘的菜，就是棕芯炒腊猪肉。
是三十年后在吕全东在俞督开的餐馆中吃的，当时他从桂省回老家过年。
在铁珊笼矿认识的一帮朋友，相约在吕全东新开的餐馆喝酒聊天。
吕胖子是跟别人合伙开的。
那时铁珊笼矿实行了改制，在矿上干了几十年的人都得到了五六万元的买断工龄费。
口袋里从来没有这么多钱，稍有野心的人就想用这些钱当一回做老板的瘾。
于是很多人去开店经商。
几年以后，真正能够坚持下去的并没有几个。
第二天就听说吕全东的餐馆开不下去了，继续找了个矿山去干老本行。
潘大章跟他的友谊也逐渐淡了。
“我吃过棕苞炒腊肉，就是这个味。”他解释说。
郑虹吃了一口，也是称赞不已：“小芹有做特级厨师的天份，你若是去开一间餐馆，凭你的厨艺肯定会顾客盈门。”
温小芹：“也难说哦，说不定以后开餐馆也有可能。”
董卫东和黄怜香都吃得有滋有味。
厨师老陆的手艺都差得远了。
郑虹认真地说：“以后有空我就来姨妈家，跟小芹学炒菜。”
曾其崧：“我就过来跟小潘老师学写小说。”
“上次那篇报告文学写得怎么样了？”潘大章问。
“唉，还是水平问题，投了一家省级刊物，被退回来了。昨天《冈州日报》编辑通知我，说明天在报纸文艺副刊栏发表。”
潘大章早知道会是这个结果，自然也不好说其他的。
董家那些亲戚往常节日都会往老董家送点土特产。
特别是过春节的时候。
但是今年到目前为止，只有郑虹送来了，其他几户人还没见。
估计是老董认了潘大章，他们心内都有怨气。
两人来了都想跟潘大章聊聊写作上的事情。
温小芹泡茶，端上果品招待。
她看见后院靠近围墙一排的棕树，上面有很多棕苞，估计有几年没修剪了。
“奶奶，要么叫大章去把棕苞割下来，今晚炒一盘腊野鸡肉拌棕苞，放一点冬笋辣椒大蒜，保证味道格外鲜。”
黄怜香：“那么高，那么辛苦，还是不用去理它。”
“奶奶，那些棕树每年最好修剪一下那些棕苞，它来年才长得更茁壮。不修剪，影响它生长的。”
潘大章听见了，笑着说：“小事情，我看家里不是有一付人字梯么？我去把它割下来。”
他看见有十几棵棕树，其中有一棵还枯萎了。
董卫东：“注意安全。棕苞炒腊肉我吃过，确实味道很好。不过也要厨师炒得好，不然会有点苦。”
潘大章对曾其崧和郑虹说：“今晚在这里吃晚饭吧？”
董卫东把郑虹工作调到了钨业公司资料室，比在糖厂轻松多了，待遇也不差。
而且糖厂职工现在大多数人心慌慌，她最早跳了一个好单位，内心里对姨父是无比感激的。
加上潘大章的存在可以加深她和曾其崧的了解和感情升化，所以她连忙表示：“好，曾其崧你去帮小潘老师割棕苞，我去帮小芹煮晚饭。”
曾其崧高兴把人字梯搬了出去。
他文弱书生一个，又戴着眼镜，叫他上去割棕苞，他也腿颤。
潘大章让他扶着人字楼，自己敏捷地爬了上去。
他用刀沿着棕叶处顺直割开，在棕下面割一个圆圈。
取下一层叶子，就看见里面包着的棕苞。
割下后继续割第二层。
一棵棕树差不多要割十几分钟，可以取七八个棕苞。
那棵枯蒌的棕树他索性连最顶上的棕芯都砍了下来。
他对树下的温小芹说：“腊野鸡肉炒棕芯还更好吃，棕芯它不会苦。”
温小芹：“那就炒棕芯。”
她把砍下的棕芯剥开，洗干净，切成薄片。
潘大章快速处理了七八棵棕树。
黄怜香看见天色暗下来了，劝他：“大章，要么剩下的隔几天再割吧？”
潘大章：“不要紧的，还有几棵，索性全部剪完。”
庭院内黄狗在欢快地跑来跑去。
几个月过去，它完全长成了大狗。
它继承了狼犬凶狠的基因，陌生人即使在院墙外窥探，也会毫不客气发起攻击。
但是对于家里人它又格外温顺。
护主能力特别强。
曾其崧第一次来董家庭院时，就差点受到它的攻击。
好在黄怜香及时把狗叫住了。
现在黄狗在棕树下欢跳着窜来窜去，他都有点心惊。
扶着人字梯的手都有点颤抖。
潘大章站在人字梯上明显感觉到了。
他喝斥黄狗：“你发颠了，跳什么跳，把地上的棕苞全部叼到厨房去。”
黄狗垂下尾巴，开始干活。
曾其崧感到稀奇：“它还听得懂你说的话哦。”
“我家里也养了一只狗，可是它很笨，没有这只狗十分之一的聪明。”
“它是狼犬跟家狗杂交的，你看它的耳朵也是竖着的。”
…董卫东看着院子里潘大章几人的欢声笑语，脸上也露出了舒心的微笑。
自晓夏病逝后，家里就没有出现过笑声了。
去年前年两人过年那天还相对着流泪。
几个亲戚就知道打着自己的小算盘，没有一个人能够设身处地考虑过他们的感受。
所以他和老伴也从来没有想过，从亲戚之中选一个做为自己的继子或者继孙。
今年潘大章两个来了，才有了烟火之气。
又花了一个小时，潘大章终于把十几棵棕树都收割完了。
割下的棕苞都有几十斤。
他对曾其崧和郑虹说：“等下回去带一点回去。”
温小芹烧了热水，问他要不要先去洗澡。
身上落了许多泥垢和棕叶。
他先去洗干净。
出来时，温小芹已经把饭菜都搞好了。
桌上摆了几个荤菜，几个素菜，还有一个汤。
最亮眼的就是那道棕芯炒腊野鸡肉。
色秀味俱全。
潘大章给老董倒了半杯酒，自己半杯，也给曾其崧倒了一杯。
几个女人说喝汤就行。
“我来尝尝小芹芹炒的棕芯腊鸡肉，味道怎样？”潘大章喝了一口酒，夹了一点棕芯尝了一下。
特别鲜美，满嘴喷香。
“不错，就是这个味。”他连连吃头。
“好象你以前吃过一样。”温小芹撇了他一眼。
潘大章一愣，醒悟了过来。
差点说漏嘴了。
前世他吃过最好最难忘的菜，就是棕芯炒腊猪肉。
是三十年后在吕全东在俞督开的餐馆中吃的，当时他从桂省回老家过年。
在铁珊笼矿认识的一帮朋友，相约在吕全东新开的餐馆喝酒聊天。
吕胖子是跟别人合伙开的。
那时铁珊笼矿实行了改制，在矿上干了几十年的人都得到了五六万元的买断工龄费。
口袋里从来没有这么多钱，稍有野心的人就想用这些钱当一回做老板的瘾。
于是很多人去开店经商。
几年以后，真正能够坚持下去的并没有几个。
第二天就听说吕全东的餐馆开不下去了，继续找了个矿山去干老本行。
潘大章跟他的友谊也逐渐淡了。
“我吃过棕苞炒腊肉，就是这个味。”他解释说。
郑虹吃了一口，也是称赞不已：“小芹有做特级厨师的天份，你若是去开一间餐馆，凭你的厨艺肯定会顾客盈门。”
温小芹：“也难说哦，说不定以后开餐馆也有可能。”
董卫东和黄怜香都吃得有滋有味。
厨师老陆的手艺都差得远了。
郑虹认真地说：“以后有空我就来姨妈家，跟小芹学炒菜。”
曾其崧：“我就过来跟小潘老师学写小说。”
“上次那篇报告文学写得怎么样了？”潘大章问。
“唉，还是水平问题，投了一家省级刊物，被退回来了。昨天《冈州日报》编辑通知我，说明天在报纸文艺副刊栏发表。”
潘大章早知道会是这个结果，自然也不好说其他的。