将门女的秀色田园第30部分阅读（1/2）
作者：作者不祥
周伯彥觉得好笑，他跟古青舒说要一坛子果酒，古青舒拿雪团丢他，他就说要两坛，古青舒就钻了空子，拿了这么两个小小的勉强可以称呼为坛子的东西来糊弄他。那女人精着呢，他欺负的了么！
他弯腰，一把将青阳抱了起来，凑到青阳耳边小声说，“你姐姐骂哥哥是讨厌鬼，哥哥便逗她要酸菜和果酒，她便拿雪团丢哥哥。小阳以后要小心，千万别惹恼了她，她凶巴巴地会打人。”然后眨了一下眼睛，“秘密，不许说出去。”然后将听的一愣一愣的青阳放到地上。他相信，他抱起某人宝贝的弟弟说悄悄话，躲在马车里的某人指不定就要气得要跳出来了。
不得不说，听了周伯彥的话，青阳是真的松了口气。心里想着：果然，彥哥哥是好人，不是坏蛋。
周伯彥与古青阳的悄悄话，别人没听到，步飞鹄可是听的一清二楚的，他忍俊不禁地看着周伯彥，摇头，不解一向冷清的周伯彥何时有了这种闲情逸致，居然专门和一个姑娘过不去，非得去撩拨人家姑娘发火儿不可。
古强知道小姐不待见少爷太过亲近彥公子，于是从旁提醒，“少爷，给步小姐带的东西准备好了。”
青阳这才将视线从周伯彥身上拉回，看着步飞鹄，“步哥哥，姐姐说过年的时候不能回京去看步姐姐了，有点东西麻烦步哥哥带给步姐姐。”
这时候，小鱼抱着一个大包袱、一个小包袱，小娟和元宝各抱着两个小坛子站在青阳身后。
“四坛果酒，一套御寒衣物，是姐姐送给步姐姐的东西。”然后一指小鱼手里的小包袱，“这是小阳送给步哥哥的御寒之物。”又拿出一封信，“这是给步姐姐的信。”
步飞鹄说了谢，收好信，东西让随从接了，安放到马车上。
青阳不放心地交待周伯彥和步飞鹄，“果酒一定要放好，不能打了，不能洒了，这可是姐姐才有的东西，外边买不到。”
被叮嘱的两个人郑重地表示知道了。
在青阳的依依不舍中，车马动了，端坐马背上的周伯彥、步飞鹄的身影，随着十几辆车马与众随从们，慢慢从人们的视线中消失不见。
等小娟扶了青阳坐进马车内，古强示意李大郎赶车，众人打道回府。
车内，青阳抱着青舒的胳膊，一边撒娇、一边耍赖靠在青舒的身上不肯分开。
十来日后，康溪镇迎来了今冬的第二场雪。又过得几日，在鞭炮声中，青舒的“风味小吃铺”正式开张。水煮五香豆芽、炒豆芽、豆芽汤、风味萝卜汤与豆沙包的名声，很快席卷了小小的康溪镇。木聪为厨子；陈虎子夫妻是厨房打杂的；吴小山和宁四为伙计；古元河是掌柜，坐柜台收银钱兼记账。
最特别的是，风味小吃铺另有单独隔开的两个窗口，一个窗口专卖豆沙包，自然，连带的也卖些白面馒头、杂粮面豆沙包等。一说豆沙包，肯定是白面的，红小豆做馅料，皮薄馅多，八文一个。而杂粮面豆沙包，是为吃不起豆沙包的人准备的，以杂粮面为皮，花腰豆为馅料，皮厚馅少，两文一个。
另一个窗口，专卖泡发好的豆芽，即黄豆芽，八文一斤。这两个窗口，人们都是随买随走，并不占用铺子里的桌椅。豆沙包的窗口由庄子上调过来的康栓柱负责，豆芽的窗口由韦铁锤负责。
与此同时，锦阳城里多了一家不起眼的小小的铺子，名为古记包子铺。这里，卖荤素两样馅儿的包子，卖豆沙包，卖生豆芽。包子和豆沙包均是十文一个，生豆芽十文一斤。每日里，大家总会见到一个二十多岁的妇人带着七八岁的两个男孩子，喜笑颜开地应付前来买东西的人。而厨房里忙活的，大家不曾见到的，是一名瞎了一只眼、左脚微跛的高瘦的三十来岁的男人。
再有锦阳城的一品楼隆重推出了新菜品，荷叶饼扣肉、卤猪蹄、海带豆芽汤和水煮五香花生四道菜。同时，主食上新增了豆沙包。
古记包子铺虽然很小，可周围的人总会见到一品楼的伙计赶着马车出现在古记包子铺前，搬了些东西装上车后拉走。再有，每隔一两天，知府大人府上的管事婆子会到这里买上一篮子包子或豆沙包；巡街的捕快或衙役时不时会出现在周围，管前头招呼客人的妇人一口一个嫂子地喊着。
在刮着寒风、天空阴沉的似要下雪的天里，周伯彥和步飞鹄回到京城。两个人各自回府，稍作梳洗，一个去了景阳公主府，一个去拜见府中长辈。
景阳公主与驸马见周伯彥归京，竟是一脸的惊喜，见他面带疲惫之色，便不忍心拉着他说话，吩咐了丫鬟赶紧整理了房间，催着他先去休息。
周伯彥拿过顾石头手里拎的一个小坛子，不客气地丢给驸马，“放到屋子里去去寒气，晚上咱们尝尝大安独一份的果子酿的酒。”
驸马确实被入手的小坛子冰到了，刚想丢出去，听了这话，立刻护好小小的坛子，“原来又搜罗了好东西回来，哈哈……”
景阳公主一拍掌，“阿彥，你好样的，早该如此。凭什么有好东西总第一个送你舅舅，不送我。说好了，以后有好东西，一定得第一个送我这儿来。”
步府那边，步语嫣得了青舒送的四坛果酒和一个大包袱，爱惜的不行，谁都不让碰，连嫂子们都不行。等她看过了信，欢呼一声，让小杏打开了包袱，见到满眼桃红色的御寒之物，心里那个美。
她先是拿起绣了素雅兰花的高高的帽子戴到头，发现不仅暖和，而且不会坏了梳理好的头发，帽顶缀下来的穗儿和穗儿头的毛茸茸的圆球随着她的动作动来动去，非常可爱。
她拿下头上的帽子，又拿了信中所提的脖套，左看右看，最后根据信上说的，套到脖子上，然后将脖套上同色的左右两根绸线一拉，宽松的脖套便贴服在脖子上。她觉得稀奇，拉紧，松开，试了好几次，这才取下来。
下边是套女子的长裙。她在小杏的帮助下穿上它，系好裙子上带的宽腰带，往那里一站，整个粉嫩嫩、水灵灵的漂亮小姑娘一个。上身胸前为点缀而绣出的朵朵红红的花瓣，不像是绣上去的，反倒像是布料上自带的一样。腰带也很漂亮，将她的纤腰毫无保留地展现了出来。再看它的裙摆，有两层，外层的长不及膝盖，掐出的褶皱像波浪一样。里层的长自然是正常的，盖住了她的绣花鞋面。
步语嫣喜欢的不得了，在地上转了一圈儿，赶紧将脖套戴上，拉上绸线并将绸线系出蝴蝶结来。然后戴上帽子，最后拿了手套左右看了看，伸了手进去，“呀，这个好暖和。”说罢，发出银铃般的笑声冲出屋去，在个个院子之间疯跑，到处显摆。
小秋儿见了，喜欢上了姑姑帽子上的的两个毛茸茸的小球球，追着姑姑要帽子戴。
步语嫣虽然是当人小姑姑的，平日里也大方，但今天她大方不起来，坚决不把帽子让给侄女，逃的远远的。
小秋儿追不上小姑姑，那个伤心，哭的那才叫一个可怜，步府男女老少全员上阵都哄不住。
步五头痛，又不忍心斥责妹妹，最后拿出了青阳送的宝蓝色帽子，说要和步语嫣换。
男子的帽子自然没有小姑娘的帽子好看，步语嫣护紧自己的帽子，坚决不换。这时候，步七、步冲和步勇叔侄三个从不同方向扑向步五，抢夺帽子。
在一阵混乱中，小秋儿眨着大大的眼睛，脸上还挂着泪珠，看着叔叔和哥哥们闹做一团的样子，拍着小手咯咯笑起来。
于是，以步老夫人为首的老少三代女人们总算松了口气。
步夫人使劲儿点女儿的脑门，“还不快走？再惹哭了秋儿，娘就打你。”
步语嫣吐了吐舌头，赶紧溜。
抱歉，为多码点，传的晚了些。
正文 no87酸菜进京
章节名：o87酸菜进京
日子总是不知不觉地自人们的指尖悄悄流逝着，从不停留。这年冬天，是个豆沙包和豆芽菜红火的一个冬天。尤其是豆沙包，自京城的一品楼和如意酒楼强力推出豆沙包后，一下就风靡了整个贵族圈子。
据说，就连尊贵的当今天子都爱吃豆沙包，每三天必须要吃到一次才满意，否则就会发脾气。如此一来，这豆沙包更是炙手可热起来。
一品楼和如意酒楼同步施行限量出售，每天只卖两千个豆沙包，二十文一个，各府的管事可是要早早来排队才买的到。自然，在酒楼消费的顾客的待遇就不同了，豆沙包随便点、随便吃，若你想外带，可以，但一人不得超过五个豆沙包。
如此过了半个月，突然有一天，在京城就多了一家小小的包子铺，一缕香包子铺。每日里，包子铺门窗上的板子一卸，三个伤残男人走出来分别吆喝一句“酱肉包子出锅”、“灌汤包子出锅”、“豆沙包出锅”，然后转身回铺子里擦拭桌椅，等着客人上门。
如此一来，很快便有大户人家的小厮或婆子带了食篮子进门，买了包子或豆沙包匆匆离去。同时，食客会陆续上门，点上一碗热乎乎的蛋花汤或小米粥，再点上包子或豆沙包，来一小碟铺子里配的小咸菜，美美地吃上一顿。
而厨房里负责配包子馅儿和豆沙馅儿的，是一个左腿截肢的中年男人。他的身边，总跟着一个十二三岁的少年，是他的儿子，负责为他递东西和里外传话兼照顾他。厨房里帮忙包包子和包豆沙包的两个妇人，一个是他的妻，一个是外边三个伤残伙计中的其中一个的妻。
这家店的掌柜，坐在特制的有轮子的木椅上，衣着不华贵，身上却透着一股子的贵气和优雅，长相也很出色。每日里，总有十名人高马大的侍卫晨间护送这位掌柜过来，午时过后再护送回去。
十二月十九，早起时天空飘着零星的雪花，到了午时，竟下起了鹅毛大雪。因下大雪的缘故，一缕香包子铺里的客人并不多，只有零散的几个常客。
一身贵气的掌柜坐在柜台后头，噼里啪啦地打了一阵算盘，抬头问店内的伙计们，“你们谁要回乡过年？”
三个人都说不回，表明家里没人可挂念的，孩子也交给了稳妥的人来照顾。
掌柜的点头，吩咐道：“东家的意思是，你们若不回乡就将各自的孩子接过来，在铺子里过年。年后，若是想留孩子在身边，也不是不可以，只要你们别耽误了东家的活计，还能顾好孩子就成。”
三个大男人正激动地不知道如何是好的时候，只听门响了，厚厚的帘子掀起，铺子里有客上门。他们赶紧动起来，迎接客人。
进来的是步七和步语嫣。
步七一边解开身上的斗篷交给铺子里的伙计，一边说道：“二哥，快上包子和热汤，我饿了。有酒没？有酒烫上一壶。”
步语嫣站在门口，让小杏拍打身上的雪花的同时，嘴里也不闲着，“二哥，我要吃豆沙包和酱肉包子。”
坐在柜台后的掌柜温文一笑，“你们两个，怎么又来了？古姑娘的铺子早晚得让你们两个给吃穷了。”
兄妹两个大咧咧地占据离柜台最近的桌子坐下，异口同声地道：
“吃穷了谁，也吃不穷古姑娘”
“吃穷了谁，也吃不穷舒姐姐。”
说罢，兄妹两个对视一眼，大笑出声。
那几个常客对此已经习惯，结了账各自离去。
不过片刻，步五和步六结伴而来，对着掌柜喊了声二哥，然后敲已经埋头吃包子的弟弟妹妹的头。
在京城下着鹅毛大雪的时候，辉州的康溪镇却是个晴好的天气。
古府的田庄上，今日杀了六头猪，猪舍里还剩五头大肥猪。男人们正忙着砍肉、剔肉骨头、收拾猪头猪蹄以及清洗猪内脏和猪肠子。女人们都在厨房忙活，跺葱花的、切酸菜丝的、切萝卜丝的、洗了白菜切片的、大锅里小火炼油的……
青舒带着自己的两个丫鬟，先是去菜窖看了眼存下的白菜、萝卜，之后去看已经腌好的七十大缸的酸菜，心里琢磨着是和豆芽卖一样的价，还是要卖的更高一些。
无论豆芽还是酸菜，今年是第一年上市，价格贵些无可厚非，因为面向的消费群体是富人。明年冬天，价格肯定往下落一些，虽然有人会学着做，但她的人嘴严，正确的方法传不出去，味道就不一定对，她还可以保持一年的高利润。至于往后，她想让酸菜变成同现代一样寻常百姓家冬日的必备菜，不会再指着它赚钱。
青舒刚走出放酸菜缸的屋子，吴管事就寻了过来，说是前头来了人，自称是彥公子派过来的，先去了府上，后经管家指点找到此处，指明要见她。
青舒想到托付周伯彥的珍宝阁做的金钗与金步摇，忙去了前面会客。
周大昌，年近四十的瘦小男人，衣着并不华贵，但衣裳的料子却是暗色的绸子。他说他奉彥公子之命来到康溪镇，一为古府送来年礼，二为带了厨子过来向古府厨娘学习如何用酸菜做菜，三为拉走酸菜。说明来意，他递上一封信。
青舒的眼里当时就冒了火光，周伯彥那厮居然还没忘了要酸菜那茬，实在讨厌。当小娟接了信，递过来的时候，她拿到手并火大地撕开封好的信皮，抽出里面的信，抖开，然后一挑眉。原来，信里夹了一张两千两的银票。
青舒承认，她很财迷。两千两的银票，使得她眼中跳跃的火光迅速灭了一大半，心说：算你识相。
她将银票拿开，看信的内容。只见上边用龙飞凤舞的字体写着，务必请她收下银票，并教会他派过去的周厨子如何用酸菜做菜的方法。还有，他要求她至少匀给他一半的酸菜，让他的人拉回京城，他会感激不尽。至于她交托的东西，师傅们还在改正，让她再等些时日。
看罢信的内容，想到字里行间还算言词恳切，青舒决定不与银子过不去，便应下这事，请周大昌和周大厨留下，中午在庄子上吃杀猪宴。
因为要调配猪血，许三娘今日也被抽调到了庄子上。等猪血调好，妇人们便由许三娘指挥着灌血肠。灌好血肠，三分之二拿去冻上，剩下的三分之一分派了两个人煮上，占用了一口大锅。
旁边的一口大锅里，两个卸成两半儿的大猪头已经煮上，只等熟了捞出来，在汤里下高粱米，熬上粥。
又有一口大锅，里面煮上肉骨头，当肉骨头半熟的时候，就可以下切好的酸菜了。
到中午的时候，一切准备的差不多了，只差炒菜一项。
于是，在前头为周大昌和周大厨专摆一桌，等下由吴管事坐陪。
青舒平日来的时候用的小院子里，也摆了一桌。这里，她要带着自己的丫鬟吃。
淋了佐料的猪肝，切丝调味好的猪耳朵，热炒过的猪肺子与猪舌头，肉骨头炖酸菜，肉片炒酸菜，切成薄片油煎的猪血肠摆上桌，吴管事便招呼周大昌和周大厨上桌，让人倒了酒，一边喝酒吃菜，一边有一句没一句地说话。
吴管事见这两个非常热衷于酸菜，只吃酸菜，却不吃酸菜中的肉，便想到青舒说过的话，笑道：“两位觉得这菜如何？”
周大昌笑答，“没话说，走南闯北去过许多地方，第一次吃到这样的菜，好味道。”
周大厨也附和，“味道没话说，这菜放到大户人家，比那大鱼大肉都要受欢迎。”
吴管事笑道：“这话说的好。富贵人家的主子们是吃惯了大鱼大肉的，尤其碰上春节，日日都吃油腻的大鱼大肉，肯定很想吃解油腻的菜色。不过，这季节，又没几样可吃的青菜，厨子们定是头疼的厉害。”
周大厨点头称是，然后问桌上这特别解油腻、又让人胃口大开的菜到底是什么。
吴管事等的就是他们问，“这便是酸菜。”
周大昌夹菜的动作一顿，很快面有喜色地道：“哈哈……今日我们老哥儿俩可是有福了，公子都没吃过的酸菜，倒是先便宜了我们老哥儿俩。”
周大厨眼睛冒光，眼睛便粘在了酸菜上，嘀嘀咕咕起来：“原来这就是酸菜，好……果然不出所料……酸的有味道……好菜，是好菜……”
酒足饭饱，一下桌，周大厨就催吴管事赶紧安排厨子教他做酸菜，那心急火燎的样子，让周大昌看的直摇头，直笑话他猴急
他弯腰，一把将青阳抱了起来，凑到青阳耳边小声说，“你姐姐骂哥哥是讨厌鬼，哥哥便逗她要酸菜和果酒，她便拿雪团丢哥哥。小阳以后要小心，千万别惹恼了她，她凶巴巴地会打人。”然后眨了一下眼睛，“秘密，不许说出去。”然后将听的一愣一愣的青阳放到地上。他相信，他抱起某人宝贝的弟弟说悄悄话，躲在马车里的某人指不定就要气得要跳出来了。
不得不说，听了周伯彥的话，青阳是真的松了口气。心里想着：果然，彥哥哥是好人，不是坏蛋。
周伯彥与古青阳的悄悄话，别人没听到，步飞鹄可是听的一清二楚的，他忍俊不禁地看着周伯彥，摇头，不解一向冷清的周伯彥何时有了这种闲情逸致，居然专门和一个姑娘过不去，非得去撩拨人家姑娘发火儿不可。
古强知道小姐不待见少爷太过亲近彥公子，于是从旁提醒，“少爷，给步小姐带的东西准备好了。”
青阳这才将视线从周伯彥身上拉回，看着步飞鹄，“步哥哥，姐姐说过年的时候不能回京去看步姐姐了，有点东西麻烦步哥哥带给步姐姐。”
这时候，小鱼抱着一个大包袱、一个小包袱，小娟和元宝各抱着两个小坛子站在青阳身后。
“四坛果酒，一套御寒衣物，是姐姐送给步姐姐的东西。”然后一指小鱼手里的小包袱，“这是小阳送给步哥哥的御寒之物。”又拿出一封信，“这是给步姐姐的信。”
步飞鹄说了谢，收好信，东西让随从接了，安放到马车上。
青阳不放心地交待周伯彥和步飞鹄，“果酒一定要放好，不能打了，不能洒了，这可是姐姐才有的东西，外边买不到。”
被叮嘱的两个人郑重地表示知道了。
在青阳的依依不舍中，车马动了，端坐马背上的周伯彥、步飞鹄的身影，随着十几辆车马与众随从们，慢慢从人们的视线中消失不见。
等小娟扶了青阳坐进马车内，古强示意李大郎赶车，众人打道回府。
车内，青阳抱着青舒的胳膊，一边撒娇、一边耍赖靠在青舒的身上不肯分开。
十来日后，康溪镇迎来了今冬的第二场雪。又过得几日，在鞭炮声中，青舒的“风味小吃铺”正式开张。水煮五香豆芽、炒豆芽、豆芽汤、风味萝卜汤与豆沙包的名声，很快席卷了小小的康溪镇。木聪为厨子；陈虎子夫妻是厨房打杂的；吴小山和宁四为伙计；古元河是掌柜，坐柜台收银钱兼记账。
最特别的是，风味小吃铺另有单独隔开的两个窗口，一个窗口专卖豆沙包，自然，连带的也卖些白面馒头、杂粮面豆沙包等。一说豆沙包，肯定是白面的，红小豆做馅料，皮薄馅多，八文一个。而杂粮面豆沙包，是为吃不起豆沙包的人准备的，以杂粮面为皮，花腰豆为馅料，皮厚馅少，两文一个。
另一个窗口，专卖泡发好的豆芽，即黄豆芽，八文一斤。这两个窗口，人们都是随买随走，并不占用铺子里的桌椅。豆沙包的窗口由庄子上调过来的康栓柱负责，豆芽的窗口由韦铁锤负责。
与此同时，锦阳城里多了一家不起眼的小小的铺子，名为古记包子铺。这里，卖荤素两样馅儿的包子，卖豆沙包，卖生豆芽。包子和豆沙包均是十文一个，生豆芽十文一斤。每日里，大家总会见到一个二十多岁的妇人带着七八岁的两个男孩子，喜笑颜开地应付前来买东西的人。而厨房里忙活的，大家不曾见到的，是一名瞎了一只眼、左脚微跛的高瘦的三十来岁的男人。
再有锦阳城的一品楼隆重推出了新菜品，荷叶饼扣肉、卤猪蹄、海带豆芽汤和水煮五香花生四道菜。同时，主食上新增了豆沙包。
古记包子铺虽然很小，可周围的人总会见到一品楼的伙计赶着马车出现在古记包子铺前，搬了些东西装上车后拉走。再有，每隔一两天，知府大人府上的管事婆子会到这里买上一篮子包子或豆沙包；巡街的捕快或衙役时不时会出现在周围，管前头招呼客人的妇人一口一个嫂子地喊着。
在刮着寒风、天空阴沉的似要下雪的天里，周伯彥和步飞鹄回到京城。两个人各自回府，稍作梳洗，一个去了景阳公主府，一个去拜见府中长辈。
景阳公主与驸马见周伯彥归京，竟是一脸的惊喜，见他面带疲惫之色，便不忍心拉着他说话，吩咐了丫鬟赶紧整理了房间，催着他先去休息。
周伯彥拿过顾石头手里拎的一个小坛子，不客气地丢给驸马，“放到屋子里去去寒气，晚上咱们尝尝大安独一份的果子酿的酒。”
驸马确实被入手的小坛子冰到了，刚想丢出去，听了这话，立刻护好小小的坛子，“原来又搜罗了好东西回来，哈哈……”
景阳公主一拍掌，“阿彥，你好样的，早该如此。凭什么有好东西总第一个送你舅舅，不送我。说好了，以后有好东西，一定得第一个送我这儿来。”
步府那边，步语嫣得了青舒送的四坛果酒和一个大包袱，爱惜的不行，谁都不让碰，连嫂子们都不行。等她看过了信，欢呼一声，让小杏打开了包袱，见到满眼桃红色的御寒之物，心里那个美。
她先是拿起绣了素雅兰花的高高的帽子戴到头，发现不仅暖和，而且不会坏了梳理好的头发，帽顶缀下来的穗儿和穗儿头的毛茸茸的圆球随着她的动作动来动去，非常可爱。
她拿下头上的帽子，又拿了信中所提的脖套，左看右看，最后根据信上说的，套到脖子上，然后将脖套上同色的左右两根绸线一拉，宽松的脖套便贴服在脖子上。她觉得稀奇，拉紧，松开，试了好几次，这才取下来。
下边是套女子的长裙。她在小杏的帮助下穿上它，系好裙子上带的宽腰带，往那里一站，整个粉嫩嫩、水灵灵的漂亮小姑娘一个。上身胸前为点缀而绣出的朵朵红红的花瓣，不像是绣上去的，反倒像是布料上自带的一样。腰带也很漂亮，将她的纤腰毫无保留地展现了出来。再看它的裙摆，有两层，外层的长不及膝盖，掐出的褶皱像波浪一样。里层的长自然是正常的，盖住了她的绣花鞋面。
步语嫣喜欢的不得了，在地上转了一圈儿，赶紧将脖套戴上，拉上绸线并将绸线系出蝴蝶结来。然后戴上帽子，最后拿了手套左右看了看，伸了手进去，“呀，这个好暖和。”说罢，发出银铃般的笑声冲出屋去，在个个院子之间疯跑，到处显摆。
小秋儿见了，喜欢上了姑姑帽子上的的两个毛茸茸的小球球，追着姑姑要帽子戴。
步语嫣虽然是当人小姑姑的，平日里也大方，但今天她大方不起来，坚决不把帽子让给侄女，逃的远远的。
小秋儿追不上小姑姑，那个伤心，哭的那才叫一个可怜，步府男女老少全员上阵都哄不住。
步五头痛，又不忍心斥责妹妹，最后拿出了青阳送的宝蓝色帽子，说要和步语嫣换。
男子的帽子自然没有小姑娘的帽子好看，步语嫣护紧自己的帽子，坚决不换。这时候，步七、步冲和步勇叔侄三个从不同方向扑向步五，抢夺帽子。
在一阵混乱中，小秋儿眨着大大的眼睛，脸上还挂着泪珠，看着叔叔和哥哥们闹做一团的样子，拍着小手咯咯笑起来。
于是，以步老夫人为首的老少三代女人们总算松了口气。
步夫人使劲儿点女儿的脑门，“还不快走？再惹哭了秋儿，娘就打你。”
步语嫣吐了吐舌头，赶紧溜。
抱歉，为多码点，传的晚了些。
正文 no87酸菜进京
章节名：o87酸菜进京
日子总是不知不觉地自人们的指尖悄悄流逝着，从不停留。这年冬天，是个豆沙包和豆芽菜红火的一个冬天。尤其是豆沙包，自京城的一品楼和如意酒楼强力推出豆沙包后，一下就风靡了整个贵族圈子。
据说，就连尊贵的当今天子都爱吃豆沙包，每三天必须要吃到一次才满意，否则就会发脾气。如此一来，这豆沙包更是炙手可热起来。
一品楼和如意酒楼同步施行限量出售，每天只卖两千个豆沙包，二十文一个，各府的管事可是要早早来排队才买的到。自然，在酒楼消费的顾客的待遇就不同了，豆沙包随便点、随便吃，若你想外带，可以，但一人不得超过五个豆沙包。
如此过了半个月，突然有一天，在京城就多了一家小小的包子铺，一缕香包子铺。每日里，包子铺门窗上的板子一卸，三个伤残男人走出来分别吆喝一句“酱肉包子出锅”、“灌汤包子出锅”、“豆沙包出锅”，然后转身回铺子里擦拭桌椅，等着客人上门。
如此一来，很快便有大户人家的小厮或婆子带了食篮子进门，买了包子或豆沙包匆匆离去。同时，食客会陆续上门，点上一碗热乎乎的蛋花汤或小米粥，再点上包子或豆沙包，来一小碟铺子里配的小咸菜，美美地吃上一顿。
而厨房里负责配包子馅儿和豆沙馅儿的，是一个左腿截肢的中年男人。他的身边，总跟着一个十二三岁的少年，是他的儿子，负责为他递东西和里外传话兼照顾他。厨房里帮忙包包子和包豆沙包的两个妇人，一个是他的妻，一个是外边三个伤残伙计中的其中一个的妻。
这家店的掌柜，坐在特制的有轮子的木椅上，衣着不华贵，身上却透着一股子的贵气和优雅，长相也很出色。每日里，总有十名人高马大的侍卫晨间护送这位掌柜过来，午时过后再护送回去。
十二月十九，早起时天空飘着零星的雪花，到了午时，竟下起了鹅毛大雪。因下大雪的缘故，一缕香包子铺里的客人并不多，只有零散的几个常客。
一身贵气的掌柜坐在柜台后头，噼里啪啦地打了一阵算盘，抬头问店内的伙计们，“你们谁要回乡过年？”
三个人都说不回，表明家里没人可挂念的，孩子也交给了稳妥的人来照顾。
掌柜的点头，吩咐道：“东家的意思是，你们若不回乡就将各自的孩子接过来，在铺子里过年。年后，若是想留孩子在身边，也不是不可以，只要你们别耽误了东家的活计，还能顾好孩子就成。”
三个大男人正激动地不知道如何是好的时候，只听门响了，厚厚的帘子掀起，铺子里有客上门。他们赶紧动起来，迎接客人。
进来的是步七和步语嫣。
步七一边解开身上的斗篷交给铺子里的伙计，一边说道：“二哥，快上包子和热汤，我饿了。有酒没？有酒烫上一壶。”
步语嫣站在门口，让小杏拍打身上的雪花的同时，嘴里也不闲着，“二哥，我要吃豆沙包和酱肉包子。”
坐在柜台后的掌柜温文一笑，“你们两个，怎么又来了？古姑娘的铺子早晚得让你们两个给吃穷了。”
兄妹两个大咧咧地占据离柜台最近的桌子坐下，异口同声地道：
“吃穷了谁，也吃不穷古姑娘”
“吃穷了谁，也吃不穷舒姐姐。”
说罢，兄妹两个对视一眼，大笑出声。
那几个常客对此已经习惯，结了账各自离去。
不过片刻，步五和步六结伴而来，对着掌柜喊了声二哥，然后敲已经埋头吃包子的弟弟妹妹的头。
在京城下着鹅毛大雪的时候，辉州的康溪镇却是个晴好的天气。
古府的田庄上，今日杀了六头猪，猪舍里还剩五头大肥猪。男人们正忙着砍肉、剔肉骨头、收拾猪头猪蹄以及清洗猪内脏和猪肠子。女人们都在厨房忙活，跺葱花的、切酸菜丝的、切萝卜丝的、洗了白菜切片的、大锅里小火炼油的……
青舒带着自己的两个丫鬟，先是去菜窖看了眼存下的白菜、萝卜，之后去看已经腌好的七十大缸的酸菜，心里琢磨着是和豆芽卖一样的价，还是要卖的更高一些。
无论豆芽还是酸菜，今年是第一年上市，价格贵些无可厚非，因为面向的消费群体是富人。明年冬天，价格肯定往下落一些，虽然有人会学着做，但她的人嘴严，正确的方法传不出去，味道就不一定对，她还可以保持一年的高利润。至于往后，她想让酸菜变成同现代一样寻常百姓家冬日的必备菜，不会再指着它赚钱。
青舒刚走出放酸菜缸的屋子，吴管事就寻了过来，说是前头来了人，自称是彥公子派过来的，先去了府上，后经管家指点找到此处，指明要见她。
青舒想到托付周伯彥的珍宝阁做的金钗与金步摇，忙去了前面会客。
周大昌，年近四十的瘦小男人，衣着并不华贵，但衣裳的料子却是暗色的绸子。他说他奉彥公子之命来到康溪镇，一为古府送来年礼，二为带了厨子过来向古府厨娘学习如何用酸菜做菜，三为拉走酸菜。说明来意，他递上一封信。
青舒的眼里当时就冒了火光，周伯彥那厮居然还没忘了要酸菜那茬，实在讨厌。当小娟接了信，递过来的时候，她拿到手并火大地撕开封好的信皮，抽出里面的信，抖开，然后一挑眉。原来，信里夹了一张两千两的银票。
青舒承认，她很财迷。两千两的银票，使得她眼中跳跃的火光迅速灭了一大半，心说：算你识相。
她将银票拿开，看信的内容。只见上边用龙飞凤舞的字体写着，务必请她收下银票，并教会他派过去的周厨子如何用酸菜做菜的方法。还有，他要求她至少匀给他一半的酸菜，让他的人拉回京城，他会感激不尽。至于她交托的东西，师傅们还在改正，让她再等些时日。
看罢信的内容，想到字里行间还算言词恳切，青舒决定不与银子过不去，便应下这事，请周大昌和周大厨留下，中午在庄子上吃杀猪宴。
因为要调配猪血，许三娘今日也被抽调到了庄子上。等猪血调好，妇人们便由许三娘指挥着灌血肠。灌好血肠，三分之二拿去冻上，剩下的三分之一分派了两个人煮上，占用了一口大锅。
旁边的一口大锅里，两个卸成两半儿的大猪头已经煮上，只等熟了捞出来，在汤里下高粱米，熬上粥。
又有一口大锅，里面煮上肉骨头，当肉骨头半熟的时候，就可以下切好的酸菜了。
到中午的时候，一切准备的差不多了，只差炒菜一项。
于是，在前头为周大昌和周大厨专摆一桌，等下由吴管事坐陪。
青舒平日来的时候用的小院子里，也摆了一桌。这里，她要带着自己的丫鬟吃。
淋了佐料的猪肝，切丝调味好的猪耳朵，热炒过的猪肺子与猪舌头，肉骨头炖酸菜，肉片炒酸菜，切成薄片油煎的猪血肠摆上桌，吴管事便招呼周大昌和周大厨上桌，让人倒了酒，一边喝酒吃菜，一边有一句没一句地说话。
吴管事见这两个非常热衷于酸菜，只吃酸菜，却不吃酸菜中的肉，便想到青舒说过的话，笑道：“两位觉得这菜如何？”
周大昌笑答，“没话说，走南闯北去过许多地方，第一次吃到这样的菜，好味道。”
周大厨也附和，“味道没话说，这菜放到大户人家，比那大鱼大肉都要受欢迎。”
吴管事笑道：“这话说的好。富贵人家的主子们是吃惯了大鱼大肉的，尤其碰上春节，日日都吃油腻的大鱼大肉，肯定很想吃解油腻的菜色。不过，这季节，又没几样可吃的青菜，厨子们定是头疼的厉害。”
周大厨点头称是，然后问桌上这特别解油腻、又让人胃口大开的菜到底是什么。
吴管事等的就是他们问，“这便是酸菜。”
周大昌夹菜的动作一顿，很快面有喜色地道：“哈哈……今日我们老哥儿俩可是有福了，公子都没吃过的酸菜，倒是先便宜了我们老哥儿俩。”
周大厨眼睛冒光，眼睛便粘在了酸菜上，嘀嘀咕咕起来：“原来这就是酸菜，好……果然不出所料……酸的有味道……好菜，是好菜……”
酒足饭饱，一下桌，周大厨就催吴管事赶紧安排厨子教他做酸菜，那心急火燎的样子，让周大昌看的直摇头，直笑话他猴急