分卷阅读26（1/2）
作者：云雾山居
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李正泽又是一早赶着山路回到自家院子里。自然又很是疲劳，沈氏简单的做了顿饭，一家人草草吃了了事，歇下了。
正月里，沈氏和几家相熟的婶子相互窜窜门，又在家歇着给几个娃做起了衣裳。
自从姥娘家回来后，珍真一门心思的缠着伯林给自己讲《齐民要术》，也略的了解了一些古代耕种的知识，倒也和实情相适合，便跃跃欲试的想要实践一番。
过了正月十五，李正泽和沈氏带着伯林与仲林去地里把白菜收了起来。两兄弟原本好了些的手指又开始红肿，沈氏与珍真看着都是不忍，做了两天便叫他俩都回去，却犟不过两兄弟，定要帮着沈氏收完。珍真和珍林只好每天都烧一大锅的开水给他俩烫手，每次都烫的仲林哇哇叫。
这原本收起来的白菜是要窖起来的，在杂房的与厢房之间，李正泽做了一个地窖，有三米见方大，中间是一个两平米大的深坑，把河里结冻了的成了冰的挖起来，放到地窖里的坎上离着墙面有两尺宽。再把大部分白菜放到冰堆与墙面中间。
李正泽每日都要背一背篓去城里卖白菜，也能换的百十来文钱。
这剩下的白菜就趁着吃完，珍真连着吃了五天的白菜汤，炒白菜，也是吃的腻味了，想着要不泡白菜来吃也好呀，酸酸的也让人有胃口。
“娘，把白菜泡起来吃吧，吃了好几天的炒白菜。”珍真见沈氏又做着白菜汤，苦着脸道。
“我泡了些，一会你把捞起来呀。记得先把手洗了。”沈氏也晓得顿顿吃白菜很是腻味人，便也尽着力变着花样来做，可原材料没变，不管怎么弄，终究都是白菜。
吃饭前，珍真到坛子里捞了些白菜出来。沈氏把切成一节一节的放到碗里。
珍真吃着却没有前一世的爽口，脆嫩，酸香。只有一点点的酸味与咸味。但这也算是换个口味了，几个娃都喜欢吃。
吃过饭，珍真就想着如何改良泡菜的味道，前一世珍真也会做泡菜，都是跟着学的。
“娘，这泡菜水，那你咋做的呀？”
“你问这个做啥？”沈氏忙着收拾碗筷，也没咋在意珍真的话。
“我想着把泡菜的味道改一下，咱们家的泡菜的味道不咋样哩。”
“你那又吃过别人家的了，就晓得我们家的不好吃呀。这泡菜水是用的白开水加了一些糖、白酒还有盐做的。”沈氏啐了珍真一把，又笑着答道。
难怪味道不咋的，就这些小材料也就只能做到这个味道了。珍真想了想道“娘，明日爹去城里卖白菜的时候顺便买点花椒、辣椒还有姜回来呀。”
“这辣椒是啥呀？我咋没听说过。”沈氏听了这些材料，却独独没听说过辣椒是啥。
“呃，没有辣椒吗？嗯……我是从书上看到的。我去找爹，让他明日买呀。”珍真磨蹭了一下，却不知该如何解释辣椒是啥，便转身一边跑了，一遍答道。
进了正房，李正泽正坐在炕上，自己揉着脚。珍真坐到他边上道：“爹，你明日去城里买些花椒和姜回来呀。嗯，再买点黄糖回来吧。如果有辣椒的话，也买点呀。”
“你娘让买的？这辣椒是啥呀。”
“是我想着改一下泡菜的味道。爹，我在书上看到的方子，你就买点吧，一点点就够了。辣椒的话，有就买，没有就算了呀。”珍真怕李正泽也跟着追问辣椒的事，便拉住李正泽的胳膊摇着。
“好好好，明日爹去了，就给你买呀。”李正泽宠溺的挂了挂珍真的鼻子。
果真第二日，李正泽到家的时候就拿出了一包东西递给珍真。“有这个辣椒呢，我在杂货铺买的，可是一股子冲味，火辣辣的。”
珍真听了有辣椒，很是开心。忙着帮东西拿出来。李正泽按着珍真的要求买齐了材料。珍真高兴道：“太好了，爹，原来有辣椒呀。”
等不及，马上就把辣椒拿出了，尝了尝，和上一世的味道差不多。只是个头没有那么大。
便又把其他一起选了选，看了一下泡菜坛子的大小，陪着适量的材料放进去。问着沈氏要了一小杯白酒，又拿一旁的长筷子搅了搅道：“娘，这两日都不要动它呀，后天再吃泡菜吧。”
过了两日，这泡菜的味道果然变的好吃多了，不过有点辣。但下着窝头吃，很是让人胃口大开。
珍真又让沈氏炒白菜的时候，加一些泡过的白菜，又加了一些沫子。仲林把碗里最后一点也吃的光。
连往日嫌弃泡白菜辣的珍林都多吃了一个窝头。
二月的气温回暖，积雪开始融化，地上都是泥湿湿的。李正泽每日出门归家都是一脚的泥泞。
伯林也到了开学的时候，沈氏准备一番颇为丰厚的节礼让李正泽带着伯林和仲林去学里。
虽说仲林是个顽皮的，但功课也很不错，赵夫子便收下了他。
家里少了仲林，一下子就静了不少。珍真一开始多不习惯，慢慢的也就不再注意到这个了。
地里的雪全融化了，李正泽本想着找王二家把地犁了，却被告知很是等一段时间。
这地就的趁着雪刚化的时候犁呀，等到自家时，怕早就错过时候了。李正泽皱着眉头在炕上想着办法。
沈氏也跟着发愁，这可是关系到自家粮食呀。
珍真见两人愁了几日，便道：“爹，要不咱们家自己买头小牛吧。”
“买一头？咱家的地就那么多，买了干嘛呀，天天养着它得费些功夫哩。”沈氏道。
“要不我去和爹商量下，看能不能给他犁地的时候，顺便把我们家的一起
李正泽又是一早赶着山路回到自家院子里。自然又很是疲劳，沈氏简单的做了顿饭，一家人草草吃了了事，歇下了。
正月里，沈氏和几家相熟的婶子相互窜窜门，又在家歇着给几个娃做起了衣裳。
自从姥娘家回来后，珍真一门心思的缠着伯林给自己讲《齐民要术》，也略的了解了一些古代耕种的知识，倒也和实情相适合，便跃跃欲试的想要实践一番。
过了正月十五，李正泽和沈氏带着伯林与仲林去地里把白菜收了起来。两兄弟原本好了些的手指又开始红肿，沈氏与珍真看着都是不忍，做了两天便叫他俩都回去，却犟不过两兄弟，定要帮着沈氏收完。珍真和珍林只好每天都烧一大锅的开水给他俩烫手，每次都烫的仲林哇哇叫。
这原本收起来的白菜是要窖起来的，在杂房的与厢房之间，李正泽做了一个地窖，有三米见方大，中间是一个两平米大的深坑，把河里结冻了的成了冰的挖起来，放到地窖里的坎上离着墙面有两尺宽。再把大部分白菜放到冰堆与墙面中间。
李正泽每日都要背一背篓去城里卖白菜，也能换的百十来文钱。
这剩下的白菜就趁着吃完，珍真连着吃了五天的白菜汤，炒白菜，也是吃的腻味了，想着要不泡白菜来吃也好呀，酸酸的也让人有胃口。
“娘，把白菜泡起来吃吧，吃了好几天的炒白菜。”珍真见沈氏又做着白菜汤，苦着脸道。
“我泡了些，一会你把捞起来呀。记得先把手洗了。”沈氏也晓得顿顿吃白菜很是腻味人，便也尽着力变着花样来做，可原材料没变，不管怎么弄，终究都是白菜。
吃饭前，珍真到坛子里捞了些白菜出来。沈氏把切成一节一节的放到碗里。
珍真吃着却没有前一世的爽口，脆嫩，酸香。只有一点点的酸味与咸味。但这也算是换个口味了，几个娃都喜欢吃。
吃过饭，珍真就想着如何改良泡菜的味道，前一世珍真也会做泡菜，都是跟着学的。
“娘，这泡菜水，那你咋做的呀？”
“你问这个做啥？”沈氏忙着收拾碗筷，也没咋在意珍真的话。
“我想着把泡菜的味道改一下，咱们家的泡菜的味道不咋样哩。”
“你那又吃过别人家的了，就晓得我们家的不好吃呀。这泡菜水是用的白开水加了一些糖、白酒还有盐做的。”沈氏啐了珍真一把，又笑着答道。
难怪味道不咋的，就这些小材料也就只能做到这个味道了。珍真想了想道“娘，明日爹去城里卖白菜的时候顺便买点花椒、辣椒还有姜回来呀。”
“这辣椒是啥呀？我咋没听说过。”沈氏听了这些材料，却独独没听说过辣椒是啥。
“呃，没有辣椒吗？嗯……我是从书上看到的。我去找爹，让他明日买呀。”珍真磨蹭了一下，却不知该如何解释辣椒是啥，便转身一边跑了，一遍答道。
进了正房，李正泽正坐在炕上，自己揉着脚。珍真坐到他边上道：“爹，你明日去城里买些花椒和姜回来呀。嗯，再买点黄糖回来吧。如果有辣椒的话，也买点呀。”
“你娘让买的？这辣椒是啥呀。”
“是我想着改一下泡菜的味道。爹，我在书上看到的方子，你就买点吧，一点点就够了。辣椒的话，有就买，没有就算了呀。”珍真怕李正泽也跟着追问辣椒的事，便拉住李正泽的胳膊摇着。
“好好好，明日爹去了，就给你买呀。”李正泽宠溺的挂了挂珍真的鼻子。
果真第二日，李正泽到家的时候就拿出了一包东西递给珍真。“有这个辣椒呢，我在杂货铺买的，可是一股子冲味，火辣辣的。”
珍真听了有辣椒，很是开心。忙着帮东西拿出来。李正泽按着珍真的要求买齐了材料。珍真高兴道：“太好了，爹，原来有辣椒呀。”
等不及，马上就把辣椒拿出了，尝了尝，和上一世的味道差不多。只是个头没有那么大。
便又把其他一起选了选，看了一下泡菜坛子的大小，陪着适量的材料放进去。问着沈氏要了一小杯白酒，又拿一旁的长筷子搅了搅道：“娘，这两日都不要动它呀，后天再吃泡菜吧。”
过了两日，这泡菜的味道果然变的好吃多了，不过有点辣。但下着窝头吃，很是让人胃口大开。
珍真又让沈氏炒白菜的时候，加一些泡过的白菜，又加了一些沫子。仲林把碗里最后一点也吃的光。
连往日嫌弃泡白菜辣的珍林都多吃了一个窝头。
二月的气温回暖，积雪开始融化，地上都是泥湿湿的。李正泽每日出门归家都是一脚的泥泞。
伯林也到了开学的时候，沈氏准备一番颇为丰厚的节礼让李正泽带着伯林和仲林去学里。
虽说仲林是个顽皮的，但功课也很不错，赵夫子便收下了他。
家里少了仲林，一下子就静了不少。珍真一开始多不习惯，慢慢的也就不再注意到这个了。
地里的雪全融化了，李正泽本想着找王二家把地犁了，却被告知很是等一段时间。
这地就的趁着雪刚化的时候犁呀，等到自家时，怕早就错过时候了。李正泽皱着眉头在炕上想着办法。
沈氏也跟着发愁，这可是关系到自家粮食呀。
珍真见两人愁了几日，便道：“爹，要不咱们家自己买头小牛吧。”
“买一头？咱家的地就那么多，买了干嘛呀，天天养着它得费些功夫哩。”沈氏道。
“要不我去和爹商量下，看能不能给他犁地的时候，顺便把我们家的一起