分卷阅读33（1/2）
作者：iris菁
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跟-我-读wen文-xue学-lou楼记住哦！绯变回了小龙的样子,四肢朝上的躺在一大堆各色的果子旁边。跟-我-读wen文-xue学-lou楼记住哦！听到有熟悉的脚步，他甩了甩尾巴慢慢的翻了个身。徐凡下了一跳,以为它是不是受了伤还是怎么的了,但看到它那圆滚滚的肚皮后便明白了。感情这小馋龙在等他们时,吃了太多果子，给撑得动不了了啊。
一旁的红眼不可见的挑了挑眉,为什么自家儿子和自己这么不像啊。不过见徐凡倒是挺喜欢自己这个笨儿子的，便觉得，笨点其实没没啥的。
徐凡笑着走过去,把大白菜放到地上,然后一只手捞起了撑得圆滚滚的小龙绯,恶作剧的轻轻按了按他的肚子，惹的绯不满的呜呜叫了几声。玩了一会儿，徐凡拍了拍小龙的头，“起来活动活动，要不一会儿就没有肚子装好吃的了！去帮我找点烧火的树枝吧！”
小龙懒懒的摇了摇尾巴，然后嗷嗷叫着爬到地上，一会儿就消失在了树林里。‘有个助手能使唤的感觉真好啊。’徐凡开心的想着，转身开着处理食材了。
早上找到的食材不多，白菜、土豆和玉米，都是一些最长用的东西。这些东西怎么做都好吃，但往往，最考验一个厨师厨艺好坏的，也是这些常见的食材。刚刚在重庆菜馆打工的时候，自己便是从这些小菜开始的。而自己第一次被师傅骂，也是因为一到再简单不过的家常菜。
金钩白菜是一道极其鲜香的京菜，作法简单，用料也易找，一般家庭平时也可以做这道菜。在不同的地方，这道菜有不同的作法，最常见的就是炒，蒸和煮。重庆菜馆一直使用的是蒸的作法，在碗底倒着铺上四朵泡开的香菇，然后撒入小指甲盖大小的海米，在配上几颗枸杞。然后将几片白菜过水后对半切开，由于过了水，所以此时的白菜变软了。便将他们铺到碗里，其间在加上两片薄薄的火腿，大火蒸十分钟就行。再用白瓷盘子将一碗菜扣出来。这样，一道色香味俱全的金钩白菜就做好了。这道用料考究，制作认真的白菜，也算是重庆菜馆的一道招牌菜了。
那是徐凡刚刚开始独自处理简单菜色的时候，一大早的就有人点这道菜。菜馆里，早上一般只供应一些米线面条之类的小吃，大厨要到个九、十点才开始准备一些菜的配料什么的。一大早的，菜馆里人都还没来齐，便有人点菜了，还好他点的都是一些干焙土豆丝，金钩白菜，紫菜蛋花汤这一类的家常菜，这些徐凡独自就能完成，于是他便开始为人烹饪。汤和土豆都很简单，土豆掌握一个火候，汤则是各种食材放入的时间。但当徐凡做金钩白菜时，问题来了。平时，馆子里都用专门蒸食物的蒸箱，但偏偏昨天晚上，蒸箱出了点问题，这一大早的，维修的工人还没来。如果用传统的方法蒸，费很多时间不说，为了蒸一小碗白菜而浪费的资源，实在是不值啊。跟-我-读wen文-xue学-lou楼记住哦！
徐凡想了想，他猜这位人八成就是一个旅途中想吃点家常菜的旅人，而且这一大早的，睡都没睡醒吧，估计也就能尝个大概味道。于是徐凡自作主张的将原本应该蒸的菜改为了炒。香菇切丝，热水泡开海米和枸杞，白菜切成小段，然后在滚油里爆炒，加入各种配料后再炒了一会儿，徐凡还特意勾了一个芡，使整道菜看起来金银剔透。他尝了一点，觉得一点也不比蒸出来的差，虽然一个软烂一个清脆，但该有的鲜香味一点都不少。
做完后徐凡就不再管了，让服务生们将菜抬出去后，自己便继续准备食材去了。就在徐凡快要将这事忘掉的时候，负责素菜的大厨找上了他，什么都没说就先将他码了一顿。徐凡被骂的愣住了，自己今天也没干什么啊，怎么就遭了一顿骂啊。听了一会儿才弄明白，原来是早上那道金钩白菜人没吃完，还剩一点点，就端到后厨房了，等着集中起来清洗，结果路过的大厨觉得这菜不对，就用筷子戳了戳，一想便知道是有人偷工了。
徐凡很是委屈，自己那道菜无论是色、香还是味，一点都不输传统做法做出来的，人吃了也没什么意见啊，怎么自己就要被骂了啊。见徐凡还狡辩，大厨立刻火了！
“你觉得！你觉得！你以为你是美食家吗！你有什么资格觉得差不多啊！就算是差不多，那也不是一样！这道菜是我们馆子有名的，不少人就是冲着这菜来的。你凭什么决定端什么食物给人家……”徐凡整整被骂了一个多小时，虽然嘴上不说，但他的心里其实是各种委屈的。
在很久之后，徐凡才明白，大厨那是为什么会那么生气。
徐凡一边掰着白菜，一边回忆着往事，忽然，一个点子划过脑袋，他看了看手里的食材，想了想。恩！这个时候做这道菜真是再适合不过了。
他转身看了一眼站在一边的红，“红，你能帮我找点树枝吗，要这么的，大概找4,5就够了，最好是光滑点的，我要用来做筷子。”
虽然红不知道什么是筷子，但既然是徐凡的要求，那他就一定要努力做到。趁红去找树枝，绯去捡柴火的时候，徐凡独自到河边抓鱼，他就不信，自己不能抓到一条大一点的鱼！
当红回来的时候，看到的就是浑身湿漉漉的弯着腰在水里不知道干嘛的徐凡。他走了过去才发现徐凡是在抓鱼。看来一会儿，发现对方只抓到了一条一看就是未成年的小鱼，就下去帮忙。
徐凡郁闷了，难道自己真的没有抓
跟-我-读wen文-xue学-lou楼记住哦！绯变回了小龙的样子,四肢朝上的躺在一大堆各色的果子旁边。跟-我-读wen文-xue学-lou楼记住哦！听到有熟悉的脚步，他甩了甩尾巴慢慢的翻了个身。徐凡下了一跳,以为它是不是受了伤还是怎么的了,但看到它那圆滚滚的肚皮后便明白了。感情这小馋龙在等他们时,吃了太多果子，给撑得动不了了啊。
一旁的红眼不可见的挑了挑眉,为什么自家儿子和自己这么不像啊。不过见徐凡倒是挺喜欢自己这个笨儿子的，便觉得，笨点其实没没啥的。
徐凡笑着走过去,把大白菜放到地上,然后一只手捞起了撑得圆滚滚的小龙绯,恶作剧的轻轻按了按他的肚子，惹的绯不满的呜呜叫了几声。玩了一会儿，徐凡拍了拍小龙的头，“起来活动活动，要不一会儿就没有肚子装好吃的了！去帮我找点烧火的树枝吧！”
小龙懒懒的摇了摇尾巴，然后嗷嗷叫着爬到地上，一会儿就消失在了树林里。‘有个助手能使唤的感觉真好啊。’徐凡开心的想着，转身开着处理食材了。
早上找到的食材不多，白菜、土豆和玉米，都是一些最长用的东西。这些东西怎么做都好吃，但往往，最考验一个厨师厨艺好坏的，也是这些常见的食材。刚刚在重庆菜馆打工的时候，自己便是从这些小菜开始的。而自己第一次被师傅骂，也是因为一到再简单不过的家常菜。
金钩白菜是一道极其鲜香的京菜，作法简单，用料也易找，一般家庭平时也可以做这道菜。在不同的地方，这道菜有不同的作法，最常见的就是炒，蒸和煮。重庆菜馆一直使用的是蒸的作法，在碗底倒着铺上四朵泡开的香菇，然后撒入小指甲盖大小的海米，在配上几颗枸杞。然后将几片白菜过水后对半切开，由于过了水，所以此时的白菜变软了。便将他们铺到碗里，其间在加上两片薄薄的火腿，大火蒸十分钟就行。再用白瓷盘子将一碗菜扣出来。这样，一道色香味俱全的金钩白菜就做好了。这道用料考究，制作认真的白菜，也算是重庆菜馆的一道招牌菜了。
那是徐凡刚刚开始独自处理简单菜色的时候，一大早的就有人点这道菜。菜馆里，早上一般只供应一些米线面条之类的小吃，大厨要到个九、十点才开始准备一些菜的配料什么的。一大早的，菜馆里人都还没来齐，便有人点菜了，还好他点的都是一些干焙土豆丝，金钩白菜，紫菜蛋花汤这一类的家常菜，这些徐凡独自就能完成，于是他便开始为人烹饪。汤和土豆都很简单，土豆掌握一个火候，汤则是各种食材放入的时间。但当徐凡做金钩白菜时，问题来了。平时，馆子里都用专门蒸食物的蒸箱，但偏偏昨天晚上，蒸箱出了点问题，这一大早的，维修的工人还没来。如果用传统的方法蒸，费很多时间不说，为了蒸一小碗白菜而浪费的资源，实在是不值啊。跟-我-读wen文-xue学-lou楼记住哦！
徐凡想了想，他猜这位人八成就是一个旅途中想吃点家常菜的旅人，而且这一大早的，睡都没睡醒吧，估计也就能尝个大概味道。于是徐凡自作主张的将原本应该蒸的菜改为了炒。香菇切丝，热水泡开海米和枸杞，白菜切成小段，然后在滚油里爆炒，加入各种配料后再炒了一会儿，徐凡还特意勾了一个芡，使整道菜看起来金银剔透。他尝了一点，觉得一点也不比蒸出来的差，虽然一个软烂一个清脆，但该有的鲜香味一点都不少。
做完后徐凡就不再管了，让服务生们将菜抬出去后，自己便继续准备食材去了。就在徐凡快要将这事忘掉的时候，负责素菜的大厨找上了他，什么都没说就先将他码了一顿。徐凡被骂的愣住了，自己今天也没干什么啊，怎么就遭了一顿骂啊。听了一会儿才弄明白，原来是早上那道金钩白菜人没吃完，还剩一点点，就端到后厨房了，等着集中起来清洗，结果路过的大厨觉得这菜不对，就用筷子戳了戳，一想便知道是有人偷工了。
徐凡很是委屈，自己那道菜无论是色、香还是味，一点都不输传统做法做出来的，人吃了也没什么意见啊，怎么自己就要被骂了啊。见徐凡还狡辩，大厨立刻火了！
“你觉得！你觉得！你以为你是美食家吗！你有什么资格觉得差不多啊！就算是差不多，那也不是一样！这道菜是我们馆子有名的，不少人就是冲着这菜来的。你凭什么决定端什么食物给人家……”徐凡整整被骂了一个多小时，虽然嘴上不说，但他的心里其实是各种委屈的。
在很久之后，徐凡才明白，大厨那是为什么会那么生气。
徐凡一边掰着白菜，一边回忆着往事，忽然，一个点子划过脑袋，他看了看手里的食材，想了想。恩！这个时候做这道菜真是再适合不过了。
他转身看了一眼站在一边的红，“红，你能帮我找点树枝吗，要这么的，大概找4,5就够了，最好是光滑点的，我要用来做筷子。”
虽然红不知道什么是筷子，但既然是徐凡的要求，那他就一定要努力做到。趁红去找树枝，绯去捡柴火的时候，徐凡独自到河边抓鱼，他就不信，自己不能抓到一条大一点的鱼！
当红回来的时候，看到的就是浑身湿漉漉的弯着腰在水里不知道干嘛的徐凡。他走了过去才发现徐凡是在抓鱼。看来一会儿，发现对方只抓到了一条一看就是未成年的小鱼，就下去帮忙。
徐凡郁闷了，难道自己真的没有抓