足,扫了一眼砧板上的芦笋,点了一句:“芦笋要片片拨山高,薄如信纸片,你试一试竖着切。”
富官立马就上手了。
夏粽看他切的刀工还不错。
点点头。
走到自己灶台上去开始忙活了。
刘大壮看着他安排的厨役将那些不怎么好的材料混进去,搬到了夏粽的炤台前面。
刘大壮这个时候淡淡笑着走过去,很是熟络,还跟夏粽跟老朋友一样,他对夏粽说道:“今儿个你可要忙坏了,自己一个人还是不怎么好,要不要考虑收徒弟?”
夏粽听了,面上有点意动,对刘大壮说道:“你还别说,我倒是真的想收徒。”
这句话一出来,整个御膳房的厨师都直起耳朵来。
诶哟!
夏爷爷要收徒!我够不够资格啊?
夏爷爷收徒是个什么标准啊?这么妖孽的人收徒弟不会也要收个妖孽级别的人吧?
大家心中一阵猜测。
夏粽仿佛毫无察觉这御膳房里的人对他那热切的目光,他接着对刘大壮笑道:“只不过现在选徒弟也来不及了。”
刘大壮这个时候顺势就对夏粽说道:“我的菜昨日已经准备的差不多了,如果你不嫌弃的话,我可以喊刘方帮你打下手。”
夏粽听了一脸惊喜:“那怎么好意思呢?”
刘大壮大大方方:“这没什么不好意思,大家都是袍泽,你与我又是忘年之交,我的徒弟借给你使使,是他的福气和造化!”
刘方跟在刘大壮的后边儿,腼腆的笑着。
夏粽当即也不推辞点点头道:“那就多谢了啊!”
夏粽做是做主菜,但是不代表他就不用忙活其他的菜色。
主菜夏粽是打算到了时间做的,但是这个时候却是可以做冷盘做糕点做面点……
夏粽使唤刘方毫不手软,刘方原以为夏粽每天做菜都自己一个人来,顶多是有厨役给他烧火,原本以为在夏粽手底下干活很轻松来着,但是今天夏粽不知道发了什么疯!
“山药要削成波浪纹,石榴压榨好了不要留一点残渣,牛乳要顺时针逆时针搅拌出泡沫来,注意速度啊。”
“你这样不行。”
“不合格。”
“你行不行?不行的话还是我来吧。”
刘方:“……”卧槽!说的这么牛逼有本事你上啊!
结果他眼睁睁看到夏粽三下五除二就把他觉得认为很困难的事情弄的妥妥当当。
刘方:“……”虽然知道夏粽厉害可是亲身接触了才知道……夏粽当真不是一般厉害。
结果就是,夏粽让他去剥大蒜切生姜了。
这种厨役才会做的事情……
刘方觉得面子上挂不住。但是只要想到夏粽今晚就要因为那个“龙巡天下”死无葬身之地,他心里就格外爽快了!
他想着他师傅刘大壮在说起夏粽的时候那一副咬牙切齿的样子,现下才知道夏粽给他师傅带来了多大的压力。师傅已经老了,而夏粽正值年少,而且他的手艺已经出神入化。远远的把刘大壮抛下!死死的把刘大壮压在下面!面对这样的人厨心也会受损。
难怪!一定要不择手段除掉他!
夏粽做了奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁。
这四样甜品做出来,只让人不觉想吃一个又吃一个才好。
但是夏粽做的是有个数的。
别说尝了,