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作者：最爱辣椒酱
倒是家里的几个孩子有些隐隐地敌意，觉得他好想是抢走了自己的姐姐。
这一晚倒是没什么特别，张家的炕宽敞，所以将东屋让了出来给陆明宇睡。
他的脚也不是很严重，张相德用白酒给揉了揉，倒是消了些肿。
一夜无话。
第二天可是热闹，李婶家养了两年的猪今天要出圈。张家的大人小孩都跟着去帮忙，陆明宇也不好意闲着，跟着去了。
他有着伤，再说又是个公子哥，大家也不好指使他干活，也就在一边看着。
杀猪可是个技术活，第一刀砍哪，怎么砍可都是有说道的。一般猪都会挣扎，要找几个身强体壮的男人把着它的四肢。
李大叔算是个全能的人，杀猪什么的也能上手。杀猪的刀是长的，带尖，非常锋利，估计常说的剔骨尖刀就是这种。
张素琴有些胆小，不敢细看，只在一旁躲着，倒是初次见到这个场面的陆明宇兴趣盎然，不时伸个脖子瞪个眼珠的。
猪身上可都是宝，基本都是能吃的，就连猪血也是可以做成血肠的，非常美味。
来帮忙的家都分了不少肉，要是想多要就得买了，不过都是亲戚邻居的，卖家也不会多要。主家还要留客人吃饭，主要就是杀猪菜。
丰源传统的杀猪菜就是几样：炖酸菜、猪头肉、卤肉。
卤肉我们前边讲过，就不多说。
炖酸菜是非常有名的，这里的酸菜是典型的东北酸菜，也就是我们前面说的用白菜腌制的那种。色白，口味酸爽。将切好的酸菜丝、五花肉、冻豆腐、血肠、宽粉条一起放在大锅里炖，时间越长越香，当然也要照顾到血肠和粉条——它们很容易被炖碎。汤汁浓郁，喝一口暖心暖肺，夹着五花肉蘸着蒜酱一起入口，那味道，绝了！
猪头肉可不是在熟食店卖的那种，要多少给你切，而是整个猪头放在锅里煮熟。直接上来整个上桌，想吃哪，自己用手拽吧。
大人都喜欢这样的，不过张素琴倒是对这个有些恐惧，没少让大人小孩们嘲笑。今年也不例外，大家照例笑了一番，倒是让陆明宇见识了张素琴孩子气的一面。
一直以来，她都太文静懂事了。陆明宇虽然也喜欢这样的性格，但多少觉得有些不真实，倒是没想到这次来还能有意外收获，拉近两人的距离。
这样的张素琴也是别样的美丽。
几个大人看陆明宇的神情，心里倒是都有了谱。连张素琴的发小李梅都看出了苗头，一个劲儿地偷笑。
这只是个小插曲，大家该吃吃该喝喝，一点都不拘束。
男人们喝上了小酒，说这话吹着牛；女人们聊着家长里短，孩子生活；而孩子们最是自由，吃着玩着闹着……
薛桂枝凑到李婶子旁边，说着悄悄话，问着她娘家怎么没来。
李婶也不藏着，原来这李大舅家也杀了头猪，今天是忙不过来。
也算说得通，薛桂枝也没再追问。但是李婶子，对张素琴这个同学有些感兴趣，问了好些事儿。
薛桂枝哪里知道，又怕自家女儿害羞，也不好在这个场面问，只好敷衍过去。
还是回家
这一晚倒是没什么特别，张家的炕宽敞，所以将东屋让了出来给陆明宇睡。
他的脚也不是很严重，张相德用白酒给揉了揉，倒是消了些肿。
一夜无话。
第二天可是热闹，李婶家养了两年的猪今天要出圈。张家的大人小孩都跟着去帮忙，陆明宇也不好意闲着，跟着去了。
他有着伤，再说又是个公子哥，大家也不好指使他干活，也就在一边看着。
杀猪可是个技术活，第一刀砍哪，怎么砍可都是有说道的。一般猪都会挣扎，要找几个身强体壮的男人把着它的四肢。
李大叔算是个全能的人，杀猪什么的也能上手。杀猪的刀是长的，带尖，非常锋利，估计常说的剔骨尖刀就是这种。
张素琴有些胆小，不敢细看，只在一旁躲着，倒是初次见到这个场面的陆明宇兴趣盎然，不时伸个脖子瞪个眼珠的。
猪身上可都是宝，基本都是能吃的，就连猪血也是可以做成血肠的，非常美味。
来帮忙的家都分了不少肉，要是想多要就得买了，不过都是亲戚邻居的，卖家也不会多要。主家还要留客人吃饭，主要就是杀猪菜。
丰源传统的杀猪菜就是几样：炖酸菜、猪头肉、卤肉。
卤肉我们前边讲过，就不多说。
炖酸菜是非常有名的，这里的酸菜是典型的东北酸菜，也就是我们前面说的用白菜腌制的那种。色白，口味酸爽。将切好的酸菜丝、五花肉、冻豆腐、血肠、宽粉条一起放在大锅里炖，时间越长越香，当然也要照顾到血肠和粉条——它们很容易被炖碎。汤汁浓郁，喝一口暖心暖肺，夹着五花肉蘸着蒜酱一起入口，那味道，绝了！
猪头肉可不是在熟食店卖的那种，要多少给你切，而是整个猪头放在锅里煮熟。直接上来整个上桌，想吃哪，自己用手拽吧。
大人都喜欢这样的，不过张素琴倒是对这个有些恐惧，没少让大人小孩们嘲笑。今年也不例外，大家照例笑了一番，倒是让陆明宇见识了张素琴孩子气的一面。
一直以来，她都太文静懂事了。陆明宇虽然也喜欢这样的性格，但多少觉得有些不真实，倒是没想到这次来还能有意外收获，拉近两人的距离。
这样的张素琴也是别样的美丽。
几个大人看陆明宇的神情，心里倒是都有了谱。连张素琴的发小李梅都看出了苗头，一个劲儿地偷笑。
这只是个小插曲，大家该吃吃该喝喝，一点都不拘束。
男人们喝上了小酒，说这话吹着牛；女人们聊着家长里短，孩子生活；而孩子们最是自由，吃着玩着闹着……
薛桂枝凑到李婶子旁边，说着悄悄话，问着她娘家怎么没来。
李婶也不藏着，原来这李大舅家也杀了头猪，今天是忙不过来。
也算说得通，薛桂枝也没再追问。但是李婶子，对张素琴这个同学有些感兴趣，问了好些事儿。
薛桂枝哪里知道，又怕自家女儿害羞，也不好在这个场面问，只好敷衍过去。
还是回家