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作者：行清
，原因竟然是有凤来居没有能力。这下好了，若说之前大少还对这事是可有可无的态度，这下子就是势在必得了。林葳蕤不仅要赢了今天的比赛，还要釜底抽薪，赢得漂亮，狠狠地打那位亲王的脸面。是的，他针对的不是这段方源，而是那位醇亲王。
切菊花豆腐，秘诀就是要心无旁骛，刀随眼动，心随刀移。对面的段方源原本正在切第五块豆腐，被林葳蕤这一惊人的举动惊到，心不静，刀不稳，生生坏了一块快切好的豆腐。他干脆放下刀，看向对面，他倒是想看看，这个年轻人到底有没有这个本事。
此刻已经过了十分钟。众目睽睽之下，林葳蕤蒙着眼，甚至没有借助传统的外器筷子，待将豆腐修匀成四四方方状后，只见第一刀后，那双白得晃花人到成了虚幻的残影。
文思豆腐有两个难点，一个在上方，每一刀的间距都极短，但要切到分毫不差，将轻轻一掐就会碎的豆腐切成头发丝；另一个难点则在底下层，底部需留一小段作为“花托”，没了筷子的辅助，要保证每一刀切下去的深度一模一样，就连在有眼睛看着切的时候都不能保证做到，更何况盲切。
同方才汇贤堂切豆腐时热闹的场面截然相反，这一次，无论是看好的亦或是不看好的人，都闭上了嘴，睁大了眼睛，目不转睛地盯着那双快到成残影的手看。
横切之后是竖切，照旧盲切。
所有现场便出现了这样一个有趣的场景：所有人都屏息以待，连呼吸声都下意识地放轻，大多数人随着林葳蕤速度的加快——一朵朵千丝万缕的“菊花”在清汤中绽放时，都不自觉地张大了嘴巴，全场都在演绎目瞪口呆一词。
当他放下手中的刀的时候，沙漏刚好显示过了一刻钟。
全场鸦雀无声，那是一种难以描述的震撼，仿佛见到神迹。
二楼的天字第一号包厢，微服出巡的少年也睁大了眼睛看着楼下赛台上的青年，半饷才回过神来。
“孤的眼光果然是最好的。”
旁边的老管事也点头附和主子，“这下亲王应该不能阻拦您了。”
第114章癸丑年小暑·宴会菜
切好的豆腐以一种绝对轻小的力度放入上好的高汤中,以一种技巧的力度用筷子挑开形成一朵绽放的金秋佳菊，花中心点上一粒朱红的枸杞,熬得澄澈的鸡汤犹如夕阳西下一汪通透黄澄的湖水，为白色无味的豆腐染上了色彩和浓香，远远望去,竟好似在发光！令人食指大动。这便是最甲等的金菊豆腐。
尽管还有最后一项评委品尝打分的流程未进行，但是在场是个明眼人都知道，这第一回合的比试,赢的人必定是有凤来居这位年轻的先生。
汇贤堂竟然一开场就输了……
段方源此时已经没了最开始挂在嘴上的假笑，他的脸色阴沉得可以滴出水来,但是碍于面子,还得做出大度的姿态,实在是为难了向来自负的他。评审们也被惊到，面面相觑。待分别品尝了两人的作品时，便更加哑口无言。
不知这林葳蕤在汤底又放了些什么,有凤来居的竟然意外地汤清味鲜浓,细如发丝的“菊花”豆腐在汤底的浸润下,入味极深，豆腐是真正意义上的入口即化,无需任何多余的咀嚼！无论是台上的厨师还是台下的,都无不在心底惊异：这是哪一家哪一派的厨门刀法？竟未曾见过
切菊花豆腐，秘诀就是要心无旁骛，刀随眼动，心随刀移。对面的段方源原本正在切第五块豆腐，被林葳蕤这一惊人的举动惊到，心不静，刀不稳，生生坏了一块快切好的豆腐。他干脆放下刀，看向对面，他倒是想看看，这个年轻人到底有没有这个本事。
此刻已经过了十分钟。众目睽睽之下，林葳蕤蒙着眼，甚至没有借助传统的外器筷子，待将豆腐修匀成四四方方状后，只见第一刀后，那双白得晃花人到成了虚幻的残影。
文思豆腐有两个难点，一个在上方，每一刀的间距都极短，但要切到分毫不差，将轻轻一掐就会碎的豆腐切成头发丝；另一个难点则在底下层，底部需留一小段作为“花托”，没了筷子的辅助，要保证每一刀切下去的深度一模一样，就连在有眼睛看着切的时候都不能保证做到，更何况盲切。
同方才汇贤堂切豆腐时热闹的场面截然相反，这一次，无论是看好的亦或是不看好的人，都闭上了嘴，睁大了眼睛，目不转睛地盯着那双快到成残影的手看。
横切之后是竖切，照旧盲切。
所有现场便出现了这样一个有趣的场景：所有人都屏息以待，连呼吸声都下意识地放轻，大多数人随着林葳蕤速度的加快——一朵朵千丝万缕的“菊花”在清汤中绽放时，都不自觉地张大了嘴巴，全场都在演绎目瞪口呆一词。
当他放下手中的刀的时候，沙漏刚好显示过了一刻钟。
全场鸦雀无声，那是一种难以描述的震撼，仿佛见到神迹。
二楼的天字第一号包厢，微服出巡的少年也睁大了眼睛看着楼下赛台上的青年，半饷才回过神来。
“孤的眼光果然是最好的。”
旁边的老管事也点头附和主子，“这下亲王应该不能阻拦您了。”
第114章癸丑年小暑·宴会菜
切好的豆腐以一种绝对轻小的力度放入上好的高汤中,以一种技巧的力度用筷子挑开形成一朵绽放的金秋佳菊，花中心点上一粒朱红的枸杞,熬得澄澈的鸡汤犹如夕阳西下一汪通透黄澄的湖水，为白色无味的豆腐染上了色彩和浓香，远远望去,竟好似在发光！令人食指大动。这便是最甲等的金菊豆腐。
尽管还有最后一项评委品尝打分的流程未进行，但是在场是个明眼人都知道，这第一回合的比试,赢的人必定是有凤来居这位年轻的先生。
汇贤堂竟然一开场就输了……
段方源此时已经没了最开始挂在嘴上的假笑，他的脸色阴沉得可以滴出水来,但是碍于面子,还得做出大度的姿态,实在是为难了向来自负的他。评审们也被惊到，面面相觑。待分别品尝了两人的作品时，便更加哑口无言。
不知这林葳蕤在汤底又放了些什么,有凤来居的竟然意外地汤清味鲜浓,细如发丝的“菊花”豆腐在汤底的浸润下,入味极深，豆腐是真正意义上的入口即化,无需任何多余的咀嚼！无论是台上的厨师还是台下的,都无不在心底惊异：这是哪一家哪一派的厨门刀法？竟未曾见过