《田园春暖》免费阅读!

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作者:赵岷

    她推开放门,试探性地向里喊了一声:“杨奶奶?”

    灰暗的房间里果然传来了一声沙哑干涩的声音:“谁呀?进来吧。”声音很小,怪不得她在外面听不到。

    叶木青大步走了进去,说道:“杨奶奶,我是木青,前头小叶庄的,在你家吃过饭的那个。”

    杨奶奶干哑的声音带了些惊喜:“我记得记得,原来是你呀。”说到这里,她又剧烈地咳嗽起来。

    叶木青把篮子放下走过她床前,屋子里很暗,进去一会儿眼睛才慢慢适应这种暗,她看到杨奶奶半靠在枕头上,一张脸愈发憔悴枯瘦,说话声有气无力的。

    叶木青心里不觉有些难过,便坐在床前,关切地问道:“杨奶奶,你生病了?怎么就你一个人在家,水明呢?”

    杨奶奶喘息一会儿,才缓缓回答道:“我这是老毛病了,前些日子收麦子有些累,就病倒了,断断续续地一直不见好。水明进城给我抓药去了,得晚些时候才能回来。”

    叶木青深深地叹息一声,这祖孙俩也真够不容易的。

    她站起身来看看四周,见床连的小破桌上有个水罐,便去给杨奶奶倒了一碗水,让她喝口水润润喉咙。杨奶奶接过碗喝了,又闭着眼睛喘息片刻,看上去比刚才略有些精神头,她那双干枯得跟老树皮似的手拉着叶木青,问长问短的,问麦子收得咋样,家里情况如何?又夸她长高了变胖了。

    叶木青笑道:“杨奶奶,你身体不舒服还是少说些话吧。”

    杨奶奶默默点点头。

    见杨奶奶如此,叶木青干脆就反客为主,说道:“杨奶奶,晌午了,我带了点肉来,那我去下厨做饭吧。”

    杨奶奶摆摆手,挣扎着要下床。叶木青赶紧把她摁回床上,说道:“杨奶奶,我又不是外人,你别跟我客气了,身子要紧。你好好躺着我去做饭。”

    杨奶奶实在也没什么气力,于是就笑道:“那好吧,院子里有菜,你喜欢吃啥就摘啥,灶下最里面的罐子里有一点猪油,你多用勺子刮刮都用上吧,别舍不得。”

    叶木青笑着点头:“好的,你今儿个就尝尝我的手艺吧。”

    叶木青说完就出了屋子,提着东西往灶房走去,走了几步,她突然想起篮子里还有点心,便又折了回来,把点心纸撕开,放到杨奶奶床前,说道:“杨奶奶,你先吃几口点心垫垫,饭一会儿就得。”杨奶奶笑着点点头。

    叶木青这才放心地离开去灶房做饭,她往菜地里看了看,菜刚浇完水,菜畦间的杂草也除得很干净,菜蔬的长势挺喜人。她想了想,这会儿,杨奶奶恐怕吃不了硬的和腻的,那不如做个简简单单的肉片汤吧。叶木青挖了几根葱,又摘了一把小白菜和一些别的青菜。

    接着,叶木青把火点上,往灶膛里塞上一些禁烧的木柴,然后开始切肉,这肉有肥有瘦,她把肥肉和瘦肉分开切,肥肉炼油,瘦肉做汤。肉切好后,锅刚好也热起来了,叶木青把肥肉倒进锅里开始炼油,肉在锅底吱啦啦地响着,渐渐由白变黄,继而变得焦黄,灶房里弥漫着一股诱人的香味,直到把肥肉炼成油渣,再连油和渣一起舀到干净的大碗里等凉透再放控到油坛里。

    炼完油后,叶木青趁着油锅,炒一下切好的瘦肉片,再把青菜稍稍翻炒一下捞出锅,然后加水继续烧,等开锅再把肉和下锅,搅半碗面糊糊往里一搅和,再放入青菜,括个鸡蛋就可以出锅了
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