第八百零三章 挖藕（2/2）
作者：山村户口
楚家强的懒惰，村里也是出了名的，所以大家都下意识不再谈这个问题。刚才那个游客当众将自己那块定位为莲藕王，准备购买带回去。
楚家强都懒得理会，撇嘴道：“要就拿走，也不用谈什么钱不钱的。这么大的莲藕，好不好吃还不好说。”
他都怀疑，那块莲藕是不是上一年的“漏网之鱼”，很可能就是隔了年的。隔年的作物大部分都跟隔夜的饭菜一样，不怎么好吃。木薯就是很好的例子，第一年长势不好，村民往往会留第二年再挖。这样的木薯看起来很大，但其实很老了。
那游客可不管好不好吃，单单拿回去，自己就倍加有面子。这么大的莲藕，也不是每个人都能得到的。
他又从下面挖出断开的其他四节，每一节都是那么粗，让人吃惊。
“妈的！这块真的是成王了。”陈武开口道。硬生生比其他的莲藕粗一倍多，不是莲藕王是什么？
这时，不少人上前商量，让那家伙让出其他四节。
“让我咬一口尝尝。”周福荣更加直接。
楚家强没有凑热闹，扳断一节，洗干净泥，然后扔给岸上眼巴巴看着的小熊。小熊顿时露出萌人的笑容，抱起那节莲藕就啃起来。
棕熊就是好胃口，几乎是吃遍天下，只要能吃的，它们都不会挑吃。
“这么多莲藕，老村你可以考虑制造藕粉呀！放着吃，挺不错的。”一个女游客对楚家强建议道。
楚家强还是摇摇头：“太麻烦！能送人就送了，送不完直接让收购商拉走。”
他是最怕麻烦的，而且别人喜欢喝藕粉，他可就不怎么喜欢，莲藕煲汤还差不多。这藕粉无非就是淀粉，有什么好喝？
当然，因人而异，也有不少人喜欢的，不然人家苏.杭那边为什么藕粉卖遍天下？甚至在古代就是御品。
其实，制造藕粉倒不是很难，很复杂。
选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。
将冲洗出的沙沉淀出去，中层的粉浆放在另一个容器内，加清水搅稀，再沉淀。这样反复一、二次，除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好，用绳吊起，经约半天左右，沥干。最后，晒干就可以了。
当初，在刘家沟的时候，建议刘家沟在浅湖种植莲藕，楚家强就跟他们谈过，放心去种植，即使以后市场饱满，也可以制作成藕粉，包装一下就可以。
“弄少量也不错。”周福荣倒是挺赞同弄一点。这些莲藕的品质那么好，不多留一点自己吃，真是太浪费了。
“反正你们有空，随你们咯！”楚家强应道。
陈武等人嘴角抽了抽，暗道：你就没有空吗？(未完待续请搜索73文学网，小说更好更新更快!
楚家强都懒得理会，撇嘴道：“要就拿走，也不用谈什么钱不钱的。这么大的莲藕，好不好吃还不好说。”
他都怀疑，那块莲藕是不是上一年的“漏网之鱼”，很可能就是隔了年的。隔年的作物大部分都跟隔夜的饭菜一样，不怎么好吃。木薯就是很好的例子，第一年长势不好，村民往往会留第二年再挖。这样的木薯看起来很大，但其实很老了。
那游客可不管好不好吃，单单拿回去，自己就倍加有面子。这么大的莲藕，也不是每个人都能得到的。
他又从下面挖出断开的其他四节，每一节都是那么粗，让人吃惊。
“妈的！这块真的是成王了。”陈武开口道。硬生生比其他的莲藕粗一倍多，不是莲藕王是什么？
这时，不少人上前商量，让那家伙让出其他四节。
“让我咬一口尝尝。”周福荣更加直接。
楚家强没有凑热闹，扳断一节，洗干净泥，然后扔给岸上眼巴巴看着的小熊。小熊顿时露出萌人的笑容，抱起那节莲藕就啃起来。
棕熊就是好胃口，几乎是吃遍天下，只要能吃的，它们都不会挑吃。
“这么多莲藕，老村你可以考虑制造藕粉呀！放着吃，挺不错的。”一个女游客对楚家强建议道。
楚家强还是摇摇头：“太麻烦！能送人就送了，送不完直接让收购商拉走。”
他是最怕麻烦的，而且别人喜欢喝藕粉，他可就不怎么喜欢，莲藕煲汤还差不多。这藕粉无非就是淀粉，有什么好喝？
当然，因人而异，也有不少人喜欢的，不然人家苏.杭那边为什么藕粉卖遍天下？甚至在古代就是御品。
其实，制造藕粉倒不是很难，很复杂。
选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。
将冲洗出的沙沉淀出去，中层的粉浆放在另一个容器内，加清水搅稀，再沉淀。这样反复一、二次，除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好，用绳吊起，经约半天左右，沥干。最后，晒干就可以了。
当初，在刘家沟的时候，建议刘家沟在浅湖种植莲藕，楚家强就跟他们谈过，放心去种植，即使以后市场饱满，也可以制作成藕粉，包装一下就可以。
“弄少量也不错。”周福荣倒是挺赞同弄一点。这些莲藕的品质那么好，不多留一点自己吃，真是太浪费了。
“反正你们有空，随你们咯！”楚家强应道。
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