32 美食制作第一弹（2/2）
作者：树上喵
头，“爹，我现在有一个想法呢，成功的话，可以让糖变成很漂亮的白色。”不仅如此，她还想做出冰糖呢。
“白色的糖啊……”张翠玉想象一下那画面，就觉得很漂亮，“既然你有想法，那就去试看看。就算失败了也没事，有这个产业在，我们家也多了一笔收入。”
她这话倒是提醒了顾三福，盐、糖这东西利润一向不低的。
“说不定，我们家以后就变成了你养家呢。”顾三福的心态算不错的，自己这半年多也算是有了翻天覆地的进步，不仅家里有了新房子，还有了不少家底。但他很清楚这些都是女儿带来的。女儿说的的确不错，知识就是财富啊。
“我是你们的女儿，本来就应该我养家呀。”顾敏敏撒娇说道。
芷安看了看他们，则是细声细气说道：“姐姐，我也想吃糖。”
顾敏敏揉了揉她的脸，“好，等做出来后就给你吃。”
对于他们来说，现在的问题反而是需要人手。毕竟，原本金家的人已经撤离了，顾三福和张翠玉又得忙着蔬菜的事情，即使冬天过后可以腾出手，但人手仍然不够啊。
经过一番的商议，他们决定等年后就开始去城里找人牙子。本来顾三福是打算招一些长工就行，但仕敏敏也说了，她的技术如果成功的话，是需要保密的，如果请长工的话，万一技术泄露了怎么办。还是直接找人牙子买下几个签了死契的安心。但是出生于现代的她却也做不出剥削一类的做法，签死契已经够可怜的了，她唯一能够做的就是对他们好一点。
不过在过年之前，她倒是想要自己先试着做一些，拿来送礼也是很体面的。想想吧，白色的如雪一样晶莹的白糖啊，一看就很美。不过她倒也知道在一切尚未明朗之前，这东西也不能随便乱送，最多就是送给她老师一家。
经过了一天的腌制后，张翠玉第二天就跑去买了顾敏敏所说的用来制作肠衣的小肠。这东西本身就便宜，买了十米回来也花不了多少银子。她们将小肠反一面用盐洗净，张翠玉一边洗一边心疼盐，弄的顾敏敏真想把现代制盐法也一起搞出来，可惜他们村靠山，距离海边的距离不是一般的远。洗干净后，顾敏敏又用醋除腥。
最后他们用腌了一天的肉用漏斗灌进了肠衣中。这项活还是张翠玉做的比较好，顾敏敏就是典型的动口不动手啊。
当香肠做好了以后，张翠玉迫不及待将他靡起来风干，好方便保存。当然，她也没忘记切下一些拿来做菜。
虽然是只是第一次制作，但张翠玉的手艺摆在那里，做好的香肠味道简直赛过现代买的那些。无论是做汤还是炒菜，味道都鲜美得不行，让她吃了都想吞舌头了，就连芷安也很喜欢，晚饭直接多吃了一碗。
不用顾敏敏指导，张翠玉已经在琢磨起了其他口味的香肠。成功做了一批的她兴致勃勃地打算再去做不同口味，自家就算吃不完，还可以拿去当礼物啊。原本张翠玉还在头疼过年时候的送礼问题，毕竟和顾敏敏交好的可是有郑家，还有高家，昂贵的礼物他们送不起，便宜的送过去又给自家闺女丢人。这下好了，问题轻松解决。
顾敏敏见她兴致勃勃的样子，直接不参与这项工作，她开始去实验起了她的白糖。
“白色的糖啊……”张翠玉想象一下那画面，就觉得很漂亮，“既然你有想法，那就去试看看。就算失败了也没事，有这个产业在，我们家也多了一笔收入。”
她这话倒是提醒了顾三福，盐、糖这东西利润一向不低的。
“说不定，我们家以后就变成了你养家呢。”顾三福的心态算不错的，自己这半年多也算是有了翻天覆地的进步，不仅家里有了新房子，还有了不少家底。但他很清楚这些都是女儿带来的。女儿说的的确不错，知识就是财富啊。
“我是你们的女儿，本来就应该我养家呀。”顾敏敏撒娇说道。
芷安看了看他们，则是细声细气说道：“姐姐，我也想吃糖。”
顾敏敏揉了揉她的脸，“好，等做出来后就给你吃。”
对于他们来说，现在的问题反而是需要人手。毕竟，原本金家的人已经撤离了，顾三福和张翠玉又得忙着蔬菜的事情，即使冬天过后可以腾出手，但人手仍然不够啊。
经过一番的商议，他们决定等年后就开始去城里找人牙子。本来顾三福是打算招一些长工就行，但仕敏敏也说了，她的技术如果成功的话，是需要保密的，如果请长工的话，万一技术泄露了怎么办。还是直接找人牙子买下几个签了死契的安心。但是出生于现代的她却也做不出剥削一类的做法，签死契已经够可怜的了，她唯一能够做的就是对他们好一点。
不过在过年之前，她倒是想要自己先试着做一些，拿来送礼也是很体面的。想想吧，白色的如雪一样晶莹的白糖啊，一看就很美。不过她倒也知道在一切尚未明朗之前，这东西也不能随便乱送，最多就是送给她老师一家。
经过了一天的腌制后，张翠玉第二天就跑去买了顾敏敏所说的用来制作肠衣的小肠。这东西本身就便宜，买了十米回来也花不了多少银子。她们将小肠反一面用盐洗净，张翠玉一边洗一边心疼盐，弄的顾敏敏真想把现代制盐法也一起搞出来，可惜他们村靠山，距离海边的距离不是一般的远。洗干净后，顾敏敏又用醋除腥。
最后他们用腌了一天的肉用漏斗灌进了肠衣中。这项活还是张翠玉做的比较好，顾敏敏就是典型的动口不动手啊。
当香肠做好了以后，张翠玉迫不及待将他靡起来风干，好方便保存。当然，她也没忘记切下一些拿来做菜。
虽然是只是第一次制作，但张翠玉的手艺摆在那里，做好的香肠味道简直赛过现代买的那些。无论是做汤还是炒菜，味道都鲜美得不行，让她吃了都想吞舌头了，就连芷安也很喜欢，晚饭直接多吃了一碗。
不用顾敏敏指导，张翠玉已经在琢磨起了其他口味的香肠。成功做了一批的她兴致勃勃地打算再去做不同口味，自家就算吃不完，还可以拿去当礼物啊。原本张翠玉还在头疼过年时候的送礼问题，毕竟和顾敏敏交好的可是有郑家，还有高家，昂贵的礼物他们送不起，便宜的送过去又给自家闺女丢人。这下好了，问题轻松解决。
顾敏敏见她兴致勃勃的样子，直接不参与这项工作，她开始去实验起了她的白糖。